Nu kommer bolivianska viner

Alla har väl druckit sydamerikanska viner från Chile och Argentina – några har säkert provat motsvarande från Uruguay och Peru. Men få har druckit vin från Bolivia – men nu är de på gång som en spännande kuriositet.

EU har nämligen gett officiell status till Bolivia som vinland – vilket gör det möjligt att importera vin från bergslandet i Anderna. Vintraditionen är gammal då de första spanjorerna planterade druvstockar redan på 1500-talet. Dagens odlingar är ändå inte speciellt omfattande – totalt finns kring 3 000 hektar vilket är 220 000 hektar mindre än Argentina. Totala produktionen är mindre än nio miljoner liter per år.

Bolivias vinodlingar ligger högt – vissa på 3 000 meter över havet.

På grund av läget närmare ekvatorn ligger odlingarna på hög höjd, från 1 500 meter till runt 3 000 meter över havet. Vinerna är främst röda i internationell stil på druvor som Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Malbec och Tannat.

Även Mexiko satsar nu kraft på att öka vinproduktionen med viner anpassade till mexikansk mat – kanske en passade flaska till fredags-tacon.


Fler nyheter

1 Europol_Vinbedrägeri-titel+ okt24
Även om det bara är toppen på ett isberg. Nu har Europol börjat slå till mot vinbedragare. Senaste nu i…
2 Årets Kock 2024_Juryn_ Foto Samuel Unéus
Det kändes lite grabbigt i år. Inte konstigt då hela startfältet bestod av erfarna kockherrar. Förra året var det både…
3 Trettio_vinkallare_Johan titel
Har du inte upptäckt denna fantastiska bok än – är det dags nu. Trettio Vinkällare – med undertitel ”konsten att lagra…
Screenshot
En av de verkliga succéböckerna 2022 var Modern självhushållning. Nu är  författarna Alva Herdevall och Anders Rydell tillbaka med en…
5 Domaine Leroy - Mme Bize Leroy
De lyxigaste vinerna från Bourgogne kostar inte lika mycket som förr. För oss vanliga vinvänner är det dock marginellt –…
6 Bengt Frithiofsson + Mikael Mölstad_1996
Bengt Frithiofsson avled i slutet av september efter en längre tids sjukdom, 85 år gammal. Han föddes i Landskrona 1939….
Screenshot
För lyxkonglomeratet LVMH är det småpengar. För en liten producent i Bourgogne handlar det om överlevnad. Men alla är inte…
Screenshot
Vinrött hör hösten till. Jag håller med – vem gillar inte en mustig köttgryta med dito rödvin. Men jag dricker…
Screenshot
Steve Jacobson har gjort det igen. För tredje gången i rad vinner han Wine Spectators video-tävling. Denna gång hyllar han…
Screenshot
Nu har svenskt vin presenterats för franska foodisar och vinskribenter. I förra veckans modeprogram i P1 handlade det om Bordeaux…