Krognytt

Daniel Berlins restaurang Vyn på Österlen gör ett rejält kliv uppåt på den prestigefyllda listan The World’s 50 Best Restaurants. Från plats 47 till 23 och därmed förbi Frantzén som Sveriges högst placerade restaurang.

Det händer mycket i krog-Stockholm – krog på krog dyker upp i de centrala stadsdelarna. Inte minst vid Slussen. Men ibland är det tryggast och trevligast med en klassiker. Här är fem krogar i Stockholm jag tänker besöka i höst.

Björn Frantzén utökar sitt restaurangimperium med Emberlin, en ny grillrestaurang vid Stureplan i Stockholm. Med matlagning över öppen eld, en ambitiös cocktailbar och öppet till klockan två flera kvällar i veckan blir det ett nytt tillskott till Stockholms krogtäta nöjeskvarter.

Efter tre års renovering är det äntligen dags. Den 23 oktober slår Söderhallarna vid Medborgarplatsen upp portarna igen. På menyn står allt från ramen och fransk bistromat till fisk, ost och sötsaker.

Bjärehalvön fortsätter att växa som matdestination. Nu har stjärnkocken Titti Qvarnström öppnat Allium – en ny fine dining-restaurang i sitt gamla barndomshem utanför Förslöv.

Det är inte första gången som Noma har aviserat stängning – men uppstått igen. Men denna gången är det mer speciellt. I augusti öppnar ett helt nytt Noma.