Två nya namn för dig som älskar riesling
Hur smakar platsen där ett vin växer? Tre aktuella riesling från Rheingau och Kamptal ger tre olika svar, från anrika Schloss Johannisberg till biodynamiska Weingut Hirsch.
Vi söker cirkulära idéer som förändrar
Restaurangupplevelser påverkar vad vi äter, vilka råvaror vi köper och vår relation till matkultur. Därför är restauranger särskilt viktiga i omställningen till ett sundare matsystem. Hjälp oss hitta och stötta de mest cirkulära och hållbara idéerna på restauranger, barer, bagerier och caféer.
Goda Nyheter växlar upp – ny design och förstärkt redaktion
Goda Nyheter går in i hösten med ett uppdaterat utseende på både sajt och nyhetsbrev – och en förstärkt redaktion. Sarah Djerf kliver in vid sidan av Mikael Mölstad för att utveckla innehållet och Goda Nyheter vidare.
Dags för vinkurs? Erbjudande nu: 339 kronor inklusive frakt
Oavsett om du går på vinkurs, har en vinklubb eller bara vill ha lite nöjesläsning för att bli bättre på vin – då är det dags att skaffa Stora Vinskolan. Världens bästa vinskola, enligt Gourmand Cookbook Award.
Finland gör alkohol än mer tillgängligt – hemkörning, söndagsöppet och nätköp
Är Finland ett föredöme eller hot mot den svenska alkoholpolitiken? Många i Sverige tycker att vi bör följa efter för att liberalisera även den svenska alkohollagen.
Stalins otroliga vinkällare går på auktion
Den ryske diktatorn Josef Stalin var en intresserad vindrickare, men också en samlare av stora mått. Även om det mesta av samlingen kom till genom att han konfiskerade tsarfamiljens vinsamling.
Veckans FEM – sommarvin till sommargrönt
Grillat kött i all ära, men visst längtar vi ofta till något lättare. Här är åtta somriga viner som passar till åtta vegetariska rätter.
Så här sabrerar du 96 flaskor på en minut
Det låter omöjligt – men inte för den sydtyrolske sommelieren Mark Reiner. Han hade dock tränat en del. Redan 2023 fixade han att sabrera 68 flaskor på en minut.
Noma öppnar igen – med ny ledning och nytt koncept
Det är inte första gången som Noma har aviserat stängning – men uppstått igen. Men denna gången är det mer speciellt. I augusti öppnar ett helt nytt Noma.
Många nya stjärnkrogar i Norden – men ingen i Sverige
Det blev hela nio restauranger i Norden som fick en ny stjärna. Det blev också en ny trestjärnig krog.