Författare: Millhouse
-
Äntligen, äntligen gårdsförsäljning: ”En stor lättnad”
Det blev en spännande väntan för de svenska gårdsproducenterna innan den 8 januari hade passerat. Det var nämligen den sista dagen att lämna protester mot det svenska införandet av gårdsförsäljning. Nu ska hela reformen vara på plats den 1 juni, aviserar socialminister Jacob Forssmed. En suck av lättnad kunde höras på många håll när det…
-
Fyr och Vyn prisas av Dagens Industri
Det kan inte bli för många priser och galor i restaurangvärlden, tycker jag. Tyvärr har de flesta galor och priser försvunnit – men Dagens Industri består. I veckan har de återigen utsett vinnare av Årets Affärskrog. Och detta för fyrtioförsta gången. Imponerande. Senare har även Årets Resmål och Årets Hederspristagare tillkommit. De nominerade till Årets…
-
Veckans FEM – Bra rödvin till budgetpris
Ett par nykomlingar som samsas med tre trotjänare på Systembolaget. Det finns anledning till att de tre hängt med så länge – det handlar om att leverera konsekvent hög kvalitet år efter år. Alla fem vinerna ligger i prisklasser som kan passa den lite tunnare plånboken i januari. Viña Solorca Crianza 2021, Spanien, Ribera del…
-
Dags för vinkurs? Erbjudande nu: 329 kronor inklusive frakt
Oavsett om du går på vinkurs, har en vinklubb eller bara vill ha lite nöjesläsning för att bli bättre på vin. Då är det dags att skaffa Stora Vinskolan. Världens bästa vinskola, enligt Gourmand Cookbook Award. Den finns att köpa eller beställa hos alla bokhandlare – eller direkt från nätbokhandlarna Bokus och Adlibris. Läs mera…
-
Världens största vinsamling och världens dyraste viner
Kan man göra auktionsfynd av vin? Nej, knappast – alla de förnämsta vinerna har idag en internationell marknad. Oavsett vilken auktionsfirma i vilket land som säljer. Alla samlare har koll. I slutet av förra året sålde till exempel Christie’s i USA några exklusiva buteljer till priser få trodde var möjligt. Några exempel: • Två buteljer…
-
Sydfranska vinbönder börjar odla pistaschnötter
Ingen tvekar längre om att det blir allt större problem med vinodlingarna i de allra sydligaste delarna i Europa. Nu rapporteras det allt oftare om att vinbönderna söker alternativa grödor. På Sicilien har det flera av dem börjat odla mango och avocado. I franska Languedoc verkar nötter vara mer mer populärt – både mandlar och…
-
Här är årets mest lästa nyheter
Gott nytt år alla kära läsare. Ett nytt år har just börjat. Vilka nyheter i min värld av mat, krog och dryck kommer jag att hitta 2025? Jag har vissa aningar – och jag vet att det inte kommer att vara problem att fylla nyhetsbrevet var fjortonde dag. Förra året publicerade jag bara en tiondel…
-
Alkoholfritt vin ökar stort i världen – snart 30 miljarder
Ett analysföretag i Kalifornien har gjort en omfattande studie av världsmarknaden för alkoholfria viner. Resultatet visar att intäkterna växer med cirka tolv procent per år – och förväntas stiga till 2,48 miljarder euro (nästan trettio miljarder kronor) år 2030. Kanske ännu mer om produktionstekniken förbättras mer än förväntat. Marknadsanalysen är gjord av Kalifornienföretaget Meticulous Research.…
-
Naturvin och kulturgröt dominerade på Nobelfesten
Sverige hade inte varit Sverige om inte så många hade ondgjort sig över så mycket när det gäller Nobelfesten. Är det inte Ebba Busch klänning så är det kulturgröt till en kycklingquenell. Vinerna har det dock inte varit uppe till diskussion på kultursidorna. Ändå kan valet betecknas som woke då det bara var naturviner i…
-
Bourgogne och Toscana mest lyssnade på 2024
Podcasten Vinskolan har verkligen varit populär 2024 – fler och fler lyssnar och uppskattar innehållet och pratet. Det tackar jag för eftersom det är jag och sonen Carl-Johan som gör den. Kommentarerna har bland annat varit: mysigt, underhållande och lärorikt. Nu undrar du säkert vilket avsnitt som blev mest lyssnat på under 2024. Svaret är…