En bok om örter. En annan om gös. Två smala ämnen visade sig båda vara vinnande recept. När Cajsa Warg-priset delades ut kunde juryn nämligen inte välja. För första gången i prisets historia utsågs två vinnare av Årets kokbok.
Det blev dubbel glädje när Cajsa Warg-priset delades ut på restaurang Solen i Stockholm den 9 november. Av 50 inskickade kokböcker och fem finalister återstod till slut två favoriter som juryn inte kunde välja mellan.
Vinnarna blev Örter – att odla & äta av Tove Nilsson och GÖS av kocken Anders Johnsson och fotografen Andreas Hylthén. Tillsammans får de alltså dela på utmärkelsen Årets kokbok 2026 och prissumman på 100 000 kronor.
Från jord till bord, och ner i sjön
I Örter – att odla & äta låter Tove Nilsson örterna kliva fram ur garneringens skugga och ta huvudrollen. Med över 100 recept, odlingskunskap och oväntade smakkombinationer visar hon hur mycket smak som ryms i det gröna. Juryn drar paralleller till Anna Bergenströms tidlösa kokböcker.
GÖS tar ett ännu smalare grepp. Här handlar precis allt om en enda fisk. Men bakom gösen döljer sig ett helt universum av smaker, recept och berättelser om yrkesfiskare och lokala råvaror. Juryn beskriver boken som en punkare som vill röra om i kokboksvärlden.
– Att vinna det här betyder ALLT! säger en överlycklig Tove Nilsson, som med Örter ger ut sin femte kokbok.
Även Anders Johnsson gläds åt utmärkelsen:
– Vilken ära! Cajsa Warg-priset betyder såklart jättemycket i sig, men att också få pris för en kokbok som vi gjort utan kompromisser och där vi lagt ner så oerhört mycket passion, tid och hjärta känns otroligt.
Smalt är det nya breda?
Gemensamt för vinnarna är att de går på djupet med ett enda ämne, men lyckas skapa en imponerande bredd av matglädje. Och kanske är det just där hemligheten ligger: att våga nörda ner sig ordentligt.
Cajsa Warg-priset instiftades av Livsmedelsföretagen 2024 för att uppmärksamma kokböcker som inspirerar till matlagning och håller över tid. Tidigare vinnare är Paul Svensson med Frukt & Bär A–Ö och Adam Dahlberg och Albin Wessman med Solen.
I år blev det alltså två vinnare. För som Livsmedelsföretagen konstaterar: delad matglädje är dubbel matglädje.
