Vanilj är världens mest omtyckta doft

Är jag förvånad? Inte så mycket. Hur många omtyckta viner och matupplevelser doftar inte vanilj? Men många hade nog gissat på någon blomdoft, till exempel ros, som etta.  

Bakom korandet av vanilj som mest attraktiva doft ligger forskarteam på bland annat Karolinska Institutet och University of Oxford. Forskningen handlade om att klargöra om upplevelsen av ”goda” dofter är kulturellt betingad – vilket många hävdar. I studien deltog 235 personer från vitt skilda miljöer i hela världen – allt från storstäder och  små byar till bergsområden och regnskogar.

Deltagarna blev presenterade för tio olika dofter som representerar de flesta doftgrupper i världen. Uppgiften var sedan att rangordna dem – från den mest behagliga till den läskigaste. Det intressanta var att alla trots att de levde i vitt skilda miljöer hade nästan samma ranking. En vaniljglass funkar alltså i hela världen. Eller för att tala vin: en klassisk Rioja. Och fotsvett är inte populärt någonstans. 

Här är de tio utvalda dofterna och hur de rankades.

1. Vanilj

2. Persika

3. Lavendel

4. Kryddnejlika

5. Ros

6. Svamp

7. Svettig get

8. Grön paprika

9. Sur fisk

10. Fotsvett

Här kan du läsa en artikel om undersökningen.


Fler nyheter

0 Guide Michelin 2026 – titel
I veckan har Michelin-guiden för Norden presenterats. Det blev inga nya stjärnor till Sverige. Däremot till våra grannländer. Dessutom drar…
Kullaberg-gårdsburik-inuti
Det funkade över förväntan med allt kring gårdsförsäljningen förra året – lite för bra, menar några. I år försvinner dessutom kravet…
bandeau_aventure
Annons i samarbete med Hermansson & Co Sex års lagring, guldmedalj och årgång 2018 – Beaumont des Crayères Fleur de…
sanna
Vilken är den största myten om öl, varför kan man inte jämföra cider med cider och vilket öl kan omvända…
Engelsk-succe-scaled
Det verkar finnas en rejäl törst efter vinkunskap. Den nya upplagan av Stora Vinskolan har fått en stark start –…
0 Svenska Gastronomipriset
Varje år delar Restaurangvärlden ut det Svenska Gastronomipriset till de bästa av de bästa. Det är branschen själv som röstar…
Carlo Petrini_24
Carlo Petrini, mannen bakom den globala Slow Food-rörelsen, har gått bort i hemstaden Bra i norra Italien. Slow Food föddes…
1 Paris Judgment Steven Spurrier_S:V-Paris
Världens mest remarkabla blindprovning jubilerar i år. När resultatet presenterades skulle inget bli sig likt i vinvärlden. I synnerhet öppnades…
Glass of organic white wine in modern off-white minimalist trendy stylish cafe bar setting with stucco concrete wall, product photography, outdoors, sunny, bright, shadow play, close-up macro shot
Är alkoholfritt vin framtiden eller bara ännu en hälsotrend? Vi har pratat med två experter inom området. Båda menar att…
Screenshot
Utbudet av roséviner växer för varje år. Det verkar som att varje producent som vill överleva sommaren måste ha ett…