Årets Kock jubilerar med Desirée Jaks som vinnare. I denna tävling gäller verkligen The winner takes it all. Men låt oss inte glömma tvåan och trean.
Legenden Tore Wretman grundade Årets Kock, SM i professionell matlagning, 1983. Faktisk flera år innan Bocuse d’Or blev VM i professionell matlagning. Jag har följt tävlingen sedan 1999 då Karl Ljung vann. Men jag minns också alla bedrövade tvåor och treor. Ofta var det väldigt nära både två och tre gånger. Men skam den som ger sig – och till slut lyckades flera av dem att erövra titeln. Det går alltså att tävla sig till segern.
Här är de tre bästa i årets final.
1. Desirée Jaks från Stockholm, Spesso
2. Henric Herbertsson från Göteborg, SK Mat & Människor
3. Oskar Persson från Huddinge, OM gastronomi
Allt ljus på Desirée – med viss rätt då hon då hon ledde även i halvtid. Både Henric och Oskar har varit med förr. Hoppas de kämpar på.
Under dagen serverade de åtta finalisterna rätter på varm och kall hummer samt rensadel. Till det kom det nya momentet ”koka soppa på en spik” eller ”man tager vad man haver”. Dagen innan fick då finalisterna åka till Grönsakshallen Sorunda på inköpsrunda med 300 kronor på fickan. Utöver dessa inköp fick de enbart använda salt. Ett spännande moment.
Att segra i Årets Kock är idag ytterst prestigefullt. Men minns du de gamla vinnarna? Inte?
Här är alla tidigare segrare.
2022 – Jessie Sommarström
2021– Gustav Leonhardt
2020 – Ludwig Tjörnemo
2019 – Martin Moses
2018 – David Lundqvist
2017 – Johan Backeus
2016 – Jimmi Eriksson
2015 – Thomas Sjögren
2014 – Filip Fastén
2013 – Daniel Räms
2012 – Klas Lindberg
2011 – Tomas Diederichsen
2010 – Gustav Trägårdh
2009 – Viktor Westerlind
2008 – Tom Sjöstedt
2007 – Tommy Myllymäki
2006 – Peter J Skogström
2005 – Stefan Eriksson
2004 – Markus Aujalay
2003 – Magnus Lindström
2002 – Andreas Hedlund
2001 – Christian Hellberg
2000 – Michael Björklund
1999 – Karl Ljung
1998 – Robert Nilsson
1996 – Jonas Dahlbom
1995 – Stefan Karlsson
1994 – Patric Blomquist
1993 – Anders Dahlbom
1992 – Per Ekberg
1991 – Rikard Nilsson
1990 – Roland Persson
1988 – Kristina Pettersson
1987 – Fredrik Eriksson
1986 – Gert Klötzke
1985 – Christer Lingström
1984 – Torsten Kjörling
1983 – Mats Ödman
