De kvinnliga sommeliererna blir fler och fler. Det ökade intresset kan nästan helt kopplas till den kvinnliga sommeliertävlingen Lily Bollinger Award – döpt efter champagneänkan som satte champagnemärket på världskartan efter andra världskriget.
Vinnaren i år heter Ellen Lindegren (bilden) som jobbar på Gondolen i Stockholm. Hon kan nu titulera sig Sveriges bästa kvinnliga sommelier 2024. Tvåa kom Malin Vallin från Köksbaren i Umeå – på tredjeplats finns Julia Engström, tidigare sommelierstudent på Vinkällan.
– Det känns fantastiskt att få ett kvitto på att det jobb jag lagt ned lönat sig. Jag hade en bra magkänsla innan tävlingen och gick all in på att bara vara mig själv, säger årets Lily Bollinger Ellen Lindegren.
För att vinna Lily Bollinger Award har de tävlande fått kämpa i två dagar med olika teoretiska och praktiska moment – bland annat teoriprov, skriftlig och muntlig blindprovning av vin och sprit samt ett servicemoment där de skulle rekommendera tyska viner till en meny.
– Jag är otroligt imponerad av alla finalister. Ellen Lindegren utmärkte sig inom samtliga moment och det ska bli väldigt kul att följa hennes tävlingskarriär framåt, säger Tina Johansson, tävlingsledare Lily Bollinger Award.
Förutom titeln får Ellen Lindegren en utbildningsresa till det anrika champagnehuset samt en Stålhästen-cykel (nästan en sån som Lili Bollinger cyklade runt i vingårdarna med).
