Nu har vinskribenten Alf Tumble utvidgat sin vinvärld från vin med adress till hela universum. Åtminstone som han själv uppfattar det.
Jodå, viner med adress finns fortfarande med. Här behandlas det flesta vinländer – även England och Sverige finns med. I inledningen lär du dig också allt om att dricka och prova vin – även i förhållande till musik och träning som är Tumble favoritsysselsättningar vid sidan om vinflaskan. Här kan du även lära dig hur du kombinerar vin och mat som ett proffs.
I Vinets Universum (Mondial Förlag) har Alf Tumble försökt fånga upp allt det som han själv fascineras av med vin: från jorden där druvorna växer till glaset framför dig på restaurangen eller hemma i köket.
– Oavsett ambitionsnivå tror jag att boken kan vara en bra start. Till en början som inspirationskälla, eller som uppslagsverk när du behöver vintips. Vem vet, kanske blir det en språngbräda vidare till en vinkurs eller sommelierutbildning, menar Alf Tumble.
