Vinprovningen som förändrade världen fyller femtio år

maj 20, 2026

—

i Intressanta nyheter, Nyhetsbrev, Vinvärlden

Världens mest remarkabla blindprovning jubilerar i år. När resultatet presenterades skulle inget bli sig likt i vinvärlden. I synnerhet öppnades dörrarna mot världen för den den kaliforniska vinindustrin.

Datum för provningen var den 24 maj 1976 och platsen var Paris. Det som senare skulle bli berömt som The Judgment of Paris började som en idé hos engelsmannen Steven Spurrier. Han handlade med fine wines och drev en vinskola i Paris kallad L’Académie du Vin.

I år är det femtio år sedan det hela utspelades – Det kommer att uppmärksammas i vinvärden.

Resultatet av blindprovningen i Paris fick vinvärlden att häpna. I korthet handlade det om att några viner från Napa Valley slog berömda slott från Bordeaux. Det pikanta var att det var enbart fransmän som provade.

Provningsgruppen på InterContinental Hotel i Paris den 24 maj 1976 bestod av franska journalister, krögare, och vinproducenter – bland annat Aubert de Villaine ägare av DRC, Domaine Romanée-Conti. (Courtesy of Bella Spurrier/Academie du Vin).

Efter den dagen förändrades dynamiken i vinvärlden. Frankrike var inte längre herre på täppan – störst, bäst och vackrast. Självförtroendet hos Kalifornien-producenterna steg skyhögt. Det kommande åren utvecklades en ny vinvärld där länder som USA, Argentina, Chile och Australien tog för sig. Och senare även Nya Zeeland och Sydafrika.

Steven Spurriers idé till provningen var att han var imponerad över Napa Valley-vinernas kvalitet – och tyckte att det skulle vara intressant att mäta dem mot sina franska förlagor. Sagt och gjort.

När han bjöd in till denna blindprovning mellan de bästa franska vinerna och de bästa kalifornierna ville många franska vinkännare vara med. Det lät ju spännande. Risken att de skulle ta fel och hylla en kalifornier var ju lika med noll. Alla som kom visste ju att fransmännen gjorde världens bästa viner.

Så här gick det till

Först provades tio olika chardonnayviner – där de franska kom från Bourgogne. Sedan tio olika cabernet sauvignon med franska förlagor från Bordeaux. Alla vinprovarna var alltså fransmän och ingen visste vad som fanns i vilket glas. Alla poäng sattes alltså blint.

När resultatet lästes upp blev det dödstyst i lokalen. Det visade sig nämligen att de båda toppvinerna var från Kalifornien: det vita från Chateau Montelena och det röda från Stag’s Leap. Se lista nedan.

Några av provarna. Från vänster Patricia Gallagher, Steven Spurrier och Odette Kahn. De hade trevligt under provningen – efteråt var stämningen tryckt. (Courtesy of Bella Spurrier/Academie du Vin)

När första chocken lagt sig utgick samtliga provare från att det hela var riggat. Det kunde inte vara sant. En provare blev heligt förbannad: Odette Kahn (chefredaktör på La Revue du vin de France). Hon krävde tillbaka sitt protokoll (det fick hon inte). Hon vägrade sedan prata med Steven Spurrier, hävdade bedrägeri och skrev nedsättande. I den använda 20-poängsskalan satte hon för övrigt 15 poäng på Stag’s Leap men bara 12 poäng på Mouton-Rothschild.

Ett av vinerna beskrevs av en provare som ”en magnifik fransman”. Det var kaliforniskt. Ett annat beskrevs med orden ”ingen doft – definitivt en kalifornier”. Det var från Bourgogne.

Steven Spurrier var förvånad, dock inte chockad. Han visste att några kalifornienviner hade slagit fransmännen i blindprovningar som hållits i USA. Men ska sägas: hans syfte var inte att sätta fransmännen på plats – han var bara nyfiken på vad franska vinprovare skulle tycka. Han trodde själv att de franska vinerna skulle vinna.

Hur fick då världen reda på detta?

Lite tur var det. Hela provningen kunde lätt ha glömts bort. Spurrier hade bjudit in flera prominenta franska vinjournalister. Ingen kom. Istället blev det en journalistkompis till Steven Spurrier som var på plats. Denne amerikan, vid namn George M Taber, var korrespondent för inflytelserika Time Magazine i Paris. Hans fyrspaltiga artikel om provningen har kallats ”den mest betydelsefulla nyhetsartikel som någonsin skrivits om vin”.

Han rapporterade helt sakligt om provningen – och tänkte att det här var ju intressant. Men efter hans artikel om att fransmännen åkt på däng på hemmaplan blev inget sig likt i vinvärlden – i synnerhet inte i Kalifornien. Denna lilla artikel i Time Magazine snappades upp av allt fler media i USA. Och under månaderna efter tog nyheten fart och började spridas i vinvärlden. Vinnarna, Stag’s Leap Wine Cellars 1973 och Chateau Montelena 1973, blev världsberömda. Hela den kaliforniska vinindustrin jublade. Stoltheten växte, pengar rusade in och vinkvaliteten exploderade i Nya Världen.

Titelbild: Steven Spurrier drev L’Academie du Vin i Paris på 1970-talet och blev berömd i vinkretsar efter Paris-provningen.

Så här står det på Wikipedia

Läs mera här