Sedan den 1 augusti gäller nya, förenklade regler för tillverkning och märkning av vin i Sverige. Syftet är att minska regelbördan för producenterna – något som välkomnas av den svenska vinnäringen.
Svensk vinproduktion växer och nu ska regelverket bli något enklare för landets producenter. De nya föreskrifterna från Livsmedelsverket började gälla den 1 augusti och ersätter äldre svenska bestämmelser som delvis blivit inaktuella när EU:s vinregler förändrats.
En konkret förändring gäller mindre producenter. Vingårdar som producerar högst 50 hektoliter vin eller must under ett vinår undantas från vissa krav på hantering av biprodukter från vinframställningen.
Reglerna tydliggör också vad som gäller när svenska producenter vill ange årgång och druvsort på etiketten, liksom möjligheten att höja druvmustens naturliga alkoholhalt under år då väderförhållandena gör det nödvändigt.
Victor Dahl, vd på Kullabergs Vingård, ser positivt på utvecklingen:
– Alla regeländringar som gör livet mindre krångligt för oss vinproducenter är värdefulla. Det har hänt många viktiga och positiva saker den senaste tiden som satt oss mer i linje med mer erfarna vinländer, som gårdsförsäljningen och den sänkta alkoholskatten för småproducenter i Sverige till exempel.
Mycket av vinlagstiftningen bestäms fortfarande på EU-nivå. De nya svenska föreskrifterna handlar därför framför allt om att förenkla och förtydliga de delar där Sverige själv kan bestämma.
För den unga svenska vinnäringen är det här ytterligare ett steg mot mindre regelkrångel och bättre förutsättningar att växa.
