Rhôneklassiker från Årets Producent i Frankrike
Alain Jaume Côtes du Rhône Grand Veneur Organic Réserve 2023 är ett ekologiskt rött vin från södra Rhônedalen som kombinerar generös frukt, klassisk kryddighet och imponerande kvalitet i förhållande till priset.
Rutinerad stjärnkock bäst i kvalfinalen till Årets Kock
Kvaltävlingen till Årets Kock 2026 är avgjord. Efter två intensiva tävlingsdagar står det nu klart vilka sex kockar som går vidare till finalen den 1 oktober.
Världens främsta vinlistor korade i nordvästra Skåne
Den globala finalen av Star Wine List of the Year genomfördes i år i nordvästra Skåne. Detta satte strålkastarljuset på Sveriges mest livaktiga vinregion.
Jordbruksorganisation vinner Food Planet Prize 2026 på 14 miljoner kronor
Det årliga priset från stiftelsen Food Planet Prize är världens största miljöpris. Det förpliktigar juryn att hitta rätt mottagare.
Guide Michelin 2026: Varför händer inget i Sverige?
I veckan har Michelin-guiden för Norden presenterats. Det blev inga nya stjärnor till Sverige. Däremot till våra grannländer. Dessutom drar Danmark ifrån oss – år efter år.
Succén för gårdsförsäljningen – skapar brist på viner
Det funkade över förväntan med allt kring gårdsförsäljningen förra året – lite för bra, menar några. I år försvinner dessutom kravet på att informationen alkoholens skadeverkningar ska ske muntligt.
Champagnefyndet som levererar långt över sin prislapp
Sex års lagring, guldmedalj och årgång 2018 – Beaumont des Crayères Fleur de Prestige Brut är ett av Systembolagets mest intressanta champagneköp just nu.
Dessa är bäst – om branschen själv får bestämma
Varje år delar Restaurangvärlden ut det Svenska Gastronomipriset till de bästa av de bästa. Det är branschen själv som röstar fram vinnarna. Och det borde man väl kunna lita på? I hela sexton kategorier har den svenska gastronomibranschens främsta företrädare röstat på vilka de själva tycker är bäst. Från kockarnas kock och bagarnas bagare till […]
Vinprovningen som förändrade världen fyller femtio år
Världens mest remarkabla blindprovning jubilerar i år. När resultatet presenterades skulle inget bli sig likt i vinvärlden. I synnerhet öppnades dörrarna mot världen för den den kaliforniska vinindustrin. Datum för provningen var den 24 maj 1976 och platsen var Paris. Det som senare skulle bli berömt som The Judgment of Paris började som en idé […]
Veckans FEM – mina bästa rosétips
Utbudet av roséviner växer för varje år. Det verkar som att varje producent som vill överleva sommaren måste ha ett rosévin. Tyvärr varierar utbudet mellan olika butiker stort – butikscheferna verkar välja lite efter eget huvud och den lokala efterfrågan. Därför kan det vara enklast att beställa. Här är fem tips att ha koll på. Bründlmayer […]