Bokspecial: Allt om Alf Tumbles eget vinuniversum

Nu har vinskribenten Alf Tumble utvidgat sin vinvärld från vin med adress till hela universum. Åtminstone som han själv uppfattar det.

Jodå, viner med adress finns fortfarande med. Här behandlas det flesta vinländer – även England och Sverige finns med. I inledningen lär du dig också allt om att dricka och prova vin  – även i förhållande till musik och träning som är Tumble favoritsysselsättningar vid sidan om vinflaskan. Här kan du även lära dig hur du kombinerar vin och mat som ett proffs.

I Vinets Universum (Mondial Förlag) har Alf Tumble försökt fånga upp allt det som han själv fascineras av med vin: från jorden där druvorna växer till glaset framför dig på restaurangen eller hemma i köket.

– Oavsett ambitionsnivå tror jag att boken kan vara en bra start. Till en början som inspirationskälla, eller som uppslagsverk när du behöver vintips. Vem vet, kanske blir det en språngbräda vidare till en vinkurs eller sommelierutbildning, menar Alf Tumble.


Fler nyheter

1 Europol_Vinbedrägeri-titel+ okt24
Även om det bara är toppen på ett isberg. Nu har Europol börjat slå till mot vinbedragare. Senaste nu i…
2 Årets Kock 2024_Juryn_ Foto Samuel Unéus
Det kändes lite grabbigt i år. Inte konstigt då hela startfältet bestod av erfarna kockherrar. Förra året var det både…
3 Trettio_vinkallare_Johan titel
Har du inte upptäckt denna fantastiska bok än – är det dags nu. Trettio Vinkällare – med undertitel ”konsten att lagra…
Screenshot
En av de verkliga succéböckerna 2022 var Modern självhushållning. Nu är  författarna Alva Herdevall och Anders Rydell tillbaka med en…
5 Domaine Leroy - Mme Bize Leroy
De lyxigaste vinerna från Bourgogne kostar inte lika mycket som förr. För oss vanliga vinvänner är det dock marginellt –…
6 Bengt Frithiofsson + Mikael Mölstad_1996
Bengt Frithiofsson avled i slutet av september efter en längre tids sjukdom, 85 år gammal. Han föddes i Landskrona 1939….
Screenshot
För lyxkonglomeratet LVMH är det småpengar. För en liten producent i Bourgogne handlar det om överlevnad. Men alla är inte…
Screenshot
Vinrött hör hösten till. Jag håller med – vem gillar inte en mustig köttgryta med dito rödvin. Men jag dricker…
Screenshot
Steve Jacobson har gjort det igen. För tredje gången i rad vinner han Wine Spectators video-tävling. Denna gång hyllar han…
Screenshot
Nu har svenskt vin presenterats för franska foodisar och vinskribenter. I förra veckans modeprogram i P1 handlade det om Bordeaux…