Världen älskar bubbel – och än mer under pandemiåren. Alla bubbelproducenter har gått framåt – så även champagne.
Enligt producentorganisationen i Champagne (CIVC) såldes det under 2021 hela 322 miljoner flaskor av de ädla bubblorna. Det är en ökning med mer än trettio procent jämfört med 2020 – ett år som dock drabbades hårt av pandemirestriktioner. Men det är ändå åtta procent upp från det senaste året utan pandemi: 2019. 180 miljoner av flaskorna gick på export.
Mer bubbelnyheter
Världens största bubbelproducent Henkell-Freixenet kommer nu att öka produktion än mer. De köper nämligen den stora välrenommerade producenten Bolney i Sussex i södra England. Flera champagneproducenter har också handlat i dessa delar av landet – dock mest vingårdsmark, än så länge.
