Champagneförsäljningen slår rekord igen

Världen älskar bubbel – och än mer under pandemiåren. Alla bubbelproducenter har gått framåt – så även champagne.

Enligt producentorganisationen i Champagne (CIVC) såldes det under 2021 hela 322 miljoner flaskor av de ädla bubblorna. Det är en ökning med mer än trettio procent jämfört med 2020 – ett år som dock drabbades hårt av pandemirestriktioner. Men det är ändå åtta procent upp från det senaste året utan pandemi: 2019.  180 miljoner av flaskorna gick på export.

Mer bubbelnyheter

Världens största bubbelproducent Henkell-Freixenet kommer nu att öka produktion än mer. De köper nämligen den stora välrenommerade producenten Bolney i Sussex i södra England. Flera champagneproducenter har också handlat i dessa delar av landet – dock mest vingårdsmark, än så länge.


Fler nyheter

1 Feskekörka
Vad vore Göteborg utan sin Feskekôrka? Den nationalromantiska byggnaden invigdes 1874 och har blivit ett landmärke i den fisktokiga staden….
2 Pluto-tv_svenska drycker_Joe+Maya
Den första juni är det världspremiär för Maya Samuelsson dryckesresa genom Sverige. Två dagar senare avhålls den största manifestation någonsin…
3 Palego-utsikt
Förra veckan öppnade ytterligare ett ställe ovanpå Gondolen: Pelago. En 800 kvadratmeter stor takrestaurang som lockar med både utsikt, en…
4 Gastronomipriset+
Svenska Gastronomipriset är ett speciellt pris i Sverige. Sedan 26 år arrangerar nämligen magasinet Restaurangvärlden denna omröstning där branschens olika…
5 Nils Molinder
Det finns några personer i gastronomivärlden jag beundrar: en av dem är Nisse Molinder. Det han inte vet om fisk,…
6 DRC_foto Sothebyts
Yngre generationer kanske dricker mindre, men dryckesauktionerna för vin och sprit frodas. Här är de senaste marknadsinsikterna från Sotheby’s årliga…
1 OIV-toppbild
Både konsumtionen och produktionen av vin i världen minskade kraftigt 2023 – jämfört med året innan. Ett glädjeämne kan vara att…
2 Slakthuset – översikt
Förra året anade många att något stort skulle hända på det gamla Slakthusområdet vid Globen i Stockholm. Då öppnade Adam…
3 Veckans Fem - rose+riesling
När sommaren närmar sig fyller jag gärna glasen med rosé – som de flesta andra. Men värmen och solen är…
4 Cider från Pomologik
Nu är det dags att uppmärksamma svensk cider. När Cider World 2024 genomfördes i Frankfurt kammade sörmländska Pomologik hem hela…