Annons i samarbete med Hermansson & Co
Sex års lagring, guldmedalj och årgång 2018 – Beaumont des Crayères Fleur de Prestige Brut är ett av Systembolagets mest intressanta champagneköp just nu.
Att hitta en välgjord årgångschampagne under 350 kronor är idag ovanligt. Att dessutom hitta en champagne som lagrats i sex år hos producenten innan lansering gör fyndet ännu mer anmärkningsvärt.
Beaumont des Crayères Fleur de Prestige Brut 2018 är en champagne som visar varför allt fler entusiaster upptäcker de mindre och kooperativt ägda producenterna i Champagne. Här kombineras mogen frukt, generös karaktär och klassisk elegans i en stil som är både direkt tillgänglig och lagringsduglig.
Ett av Champagnes mest underskattade namn
I Mardeuil, strax väster om Épernay, ligger Beaumont des Crayères. Producenten grundades 1955 av lokala vinodlare som ville skapa ett gemensamt champagnehus med fokus på kvalitet och ursprung.
Idag arbetar omkring 240 odlare tillsammans och huset har blivit särskilt känt för sin skickliga användning av Meunier, druvan som länge levt i skuggan av Chardonnay och Pinot Noir men som här bidrar med charm, frukt och generositet.
Fleur de Prestige är husets prestigechampagne och produceras endast som årgångsvin.
Varför 2018 är en årgång att köpa
2018 räknas som en av de starkaste årgångarna under det senaste decenniet i Champagne. En varm och solig växtsäsong gav druvor med utmärkt mognad samtidigt som syran bevarades på en attraktiv nivå.
Resultatet är champagner med generös frukt, tillgänglighet redan i unga år och samtidigt tillräcklig struktur för fortsatt lagring.
I Beaumonts version möts vi av en klassisk blandning:
- 50 % Chardonnay
- 40 % Pinot Noir
- 10 % Meunier
Druvorna har därefter fått vila hela sex år på jästfällningen innan degorgering, något som bidrar med både komplexitet och finess.
Guldmedalj och hög köpfaktor
Vid provning belönades vinet med GULD på DryckesListan.se.
I glaset möts vi av fina eleganta bubblor och en doft där vita blommor, bakade päron, citrus, apelsinskal och brioche samsas med en diskret mineralitet.
Smaken är generös men samtidigt precis. Här finns gula äpplen, rostat bröd, honung, grapefrukt och pomerans tillsammans med en mjuk mousse och en lång harmonisk avslutning.
Det är en champagne som fungerar lika bra som aperitif som till mat.
Perfekt till sommarens middagar
Servera gärna Beaumont des Crayères Fleur de Prestige Brut 2018 till:
- Ostron och skaldjur
- Smörstekt torsk
- Grillad röding
- Halstrade pilgrimsmusslor
- Kyckling med citron och örter
- Lagrad hårdost
Den generösa frukten gör att vinet klarar lite rikare rätter än många enklare champagner samtidigt som syran ger den fräschör som gör att glaset snabbt töms.
Ett av Systembolagets bästa champagneköp
Många konsumenter fokuserar på de stora prestigehusen. Men ibland gömmer sig de verkliga fynden på andra hyllor.
Beaumont des Crayères Fleur de Prestige Brut 2018 är ett utmärkt exempel. En mogen årgångschampagne från ett starkt skördeår, sex års lagring hos producenten, guldmedalj i svensk provning och ett pris som fortfarande ligger på en nivå där många standardchampagner från de stora husen börjar.
För 349 kronor är detta ett av de mest prisvärda champagneköpen på Systembolaget just nu.
Beaumont des Crayères Fleur de Prestige Brut 2018
Frankrike, Champagne
Nr 74373
750 ml
12,5 % vol.
Pris: 349 kr
Betyg: GULD – DryckesListan.se
Köp vinet här.
