Enormt vin- och gastronomicenter byggs i Dijon

Bourgognestaden Dijon vill inte vara sämre än staden Bordeaux. I december ska ett imponerande center för vin och gastronomi stå klart – i storlek och ambition till och med större än Cité du Vin i Bordeaux. 

Det blir en häftig invigning när Cité de la Gastronomie et du Vin i Dijon förhoppningsvis är klart i slutet av året. Ytan ska bli totalt 70 000 kvadratmeter och budgeten ligger på 200 miljoner euro (två miljarder kronor). På området ska finnas utbildningslokaler, utställningar, restauranger men också matbutiker, en jättebiograf, ett fyrstjärnigt hotell och bostäder.

I den tillhörande byggnaden, ett gammalt sjukhus, ska det bli en permanent utställning om alla de tusen olika climats, unika terroirer, som finns i Bourgogne

Här kan du läsa mer


Fler nyheter

1 Feskekörka
Vad vore Göteborg utan sin Feskekôrka? Den nationalromantiska byggnaden invigdes 1874 och har blivit ett landmärke i den fisktokiga staden….
2 Pluto-tv_svenska drycker_Joe+Maya
Den första juni är det världspremiär för Maya Samuelsson dryckesresa genom Sverige. Två dagar senare avhålls den största manifestation någonsin…
3 Palego-utsikt
Förra veckan öppnade ytterligare ett ställe ovanpå Gondolen: Pelago. En 800 kvadratmeter stor takrestaurang som lockar med både utsikt, en…
4 Gastronomipriset+
Svenska Gastronomipriset är ett speciellt pris i Sverige. Sedan 26 år arrangerar nämligen magasinet Restaurangvärlden denna omröstning där branschens olika…
5 Nils Molinder
Det finns några personer i gastronomivärlden jag beundrar: en av dem är Nisse Molinder. Det han inte vet om fisk,…
6 DRC_foto Sothebyts
Yngre generationer kanske dricker mindre, men dryckesauktionerna för vin och sprit frodas. Här är de senaste marknadsinsikterna från Sotheby’s årliga…
1 OIV-toppbild
Både konsumtionen och produktionen av vin i världen minskade kraftigt 2023 – jämfört med året innan. Ett glädjeämne kan vara att…
2 Slakthuset – översikt
Förra året anade många att något stort skulle hända på det gamla Slakthusområdet vid Globen i Stockholm. Då öppnade Adam…
3 Veckans Fem - rose+riesling
När sommaren närmar sig fyller jag gärna glasen med rosé – som de flesta andra. Men värmen och solen är…
4 Cider från Pomologik
Nu är det dags att uppmärksamma svensk cider. När Cider World 2024 genomfördes i Frankfurt kammade sörmländska Pomologik hem hela…