Har du inte upptäckt denna fantastiska bok än – är det dags nu. Trettio Vinkällare – med undertitel ”konsten att lagra och njuta av vin” är den kompletta guiden för alla som vill skapa sin egen vinkällare. Det säger jag gärna (inte minst för att jag är förläggare åt boken).
Trettio Vinkällare är verkligen en fantastisk bok – vilket inte minst bevisas av att den blivit utsedd till Best of the Best Wine Book of the Year 2023 av Gourmand World Cookbook Award.
I Trettio Vinkällare får du alla tips och kloka råd – även för dig som redan har en vinkällare. Halva boken är en bild- och textkavalkad som ger en unik inblick i trettio svenska vinkällare.
Bakom boken finns Johan Magnusson, en av Sveriges mest kunniga sommelierer som bland annat grundat Magnusson Fine Wine. Här delar han generöst med sig av sina kunskaper om vins lagringsegenskaper, vinbedömning och vin som investeringsobjekt – och inte minst om hur man utrustar sin vinkällare.
– Detta är mitt bidrag till det jag tycker tillhör livets väsentligheter: att unna sig en vinkällare. Till priset av en bättre flaska vin får du här all min kunskap kring hur du som vill anlägga och inreda en egen vinkällare kan göra. Boken erbjuder också många kloka råd och tips till dig som redan förfogar över en, förklarar Johan Magnusson.
Boken finns också på engelska: Thirty Wine Cellars – The art of aging and appreciating wine.
