Bort med slentrianen – in med vardagsmat som boostar dig både fysiskt och mentalt. När Fria Ronge, kock på Tak i Stockholm, presenterar sin nya bok Food Retreat (Natur & Kultur) är det näringstätt och vitaminpackat som gäller. Allt för att passa dagens stressade människor som behöver rätt energi för att klara av livspusslet. Ambitiös programförklaring, javisst – men Frida säger själv att detta är det hon själv gillar att laga för att få vardagen att funka. Mest inspiration till recepten kommer förstås från Fridas andra hemland Japan.
Frida satsar på smarta gröna recept
Fler nyheter
I det tyskspråkiga Europa är Falstaff en institution – ett magasin och ett mediehus som ger ut olika publikationer med…
Fortfarande kan glögg kryddas eller spetsas lite hur som helst. Av de 123 olika buteljerna på Systembolaget är ändå de…
Valet är enkelt. Stora Vinskolan är den mest kompletta vinboken för dig som vill lära dig mer. Men så har…
Vinvärlden är full av fantastiska besöksanläggningar. Och det blir bara fler och fler – och mer spektakulära. Här är rankingen…
Wine Spectators årliga topp 100-lista är kul läsning för oss vinvänner. Även om de flesta vinerna är obekanta för mig….
Jul och nyår är frågesporternas högtidshelger. Och trots allt digitalt går det fortfarande att sälja tryck på papper. Även brädspelen…
Årets tema för Munskänkarnas vinbedömning var pinot noir. Kanske då inte konstigt att Bourgogne hamnade i topp. Samtidigt har de…
Alkoholfria drycker blir allt populärare. Och allt oftare försöker man kopiera kända drinkar och alkoholsorter. Nu har EU-domstolen slagit fast…
För andra året har en vinnare utsetts i det nya kokbokspriset till Cajsa Wargs ära. Bakom utmärkelsen ligger Livsmedelsföretagen. Ambitionen…
Det här måste vara årets mest subtila tävling. Hur känner man skillnad på åttio olika kranvatten? Och vad är egentligen…