Den något ensidiga kosten med vodka och belugacaviar är sedan länge förbi. Nu är det annan gourmetmat som gäller på lyxkrogarna i Moskva. Den gamla Sovjettiden känns fjärran nu när nio av stadens restauranger belönas med Michelinstjärnor.
Ceremonin i Moskva när det hela avslöjades skedde för en vecka sedan. Nu räknar många Moskva som en av världens viktiga destinationer för gourmeter och foodies. Två restauranger, Twins Garden och Artest, fick två stjärnor och sju andra belönades med en stjärna.
– Detta är en ny era för den ryska restaurangbranschen, förklarar ryska restaurangexperten Gennady Josefavichus enligt Reuters.
Bland de enstjärniga finns berömda White Rabbit, som erbjuder både en fantastisk utsikt över huvudstaden och en avsmakningsmeny med ryska klassiker omstöpta i ny gastronomisk skepnad. Övriga enstjärniga krogar i Moskva är Beluga, Biologie, Grand Cru, Sakhalin, Savva och Selfie.
Här presenteras de bästa restaurangerna i Moskva – enligt guide Michelin.
