Matprofilerna Jens Linder och Tove Oskarsson Henkel har en nytt matmagasin ihop. Namnet är Gastronaut och den ska komma ut med fyra nummer per år.
– Gastronaut är för dig som brinner extra för mat och dryck och vill göra smakliga upptäcktsfärder i tid, rum och tanke, förklarar publisher Tove Oskarsson Henkel som tidigare varit chefredaktör på magasinet Gourmet.
Chefredaktör är Jens Linder känd som matkrönikör och receptskapare på Dagens Nyheter.
– Vi ska berätta om trender, mathistoria, forskning, nyheter och personliga upplevelser – men det ska även handla om nya prylar, kryddor och råvaror, understryker Jens Linder.
Det första numret på hela 164 sidor utkom i veckan och har temat Aromernas Rike.
