Kvaltävlingen till Årets Kock 2026 är avgjord. Efter två intensiva tävlingsdagar står det nu klart vilka sex kockar som går vidare till finalen den 1 oktober.
I kvaltävlingen fick arton kockar en riktig duvning. Första dagen lagade de sitt inskickade bidrag från receptkvalet. De tolv med högst poäng gick vidare till andra tävlingsdagen där de ställdes inför två otränade råvarukorgsuppgifter: en vegetarisk sparrisrätt och en rätt med fårtacka som huvudråvara.
Trots hög svårighetsgrad blev det ovanligt jämnt när poängen räkandes samman. En deltagare stod dock ut: Jonas Lagerström från restaurangerna Etoile och Celeste i Stockholm. Båda hans krogar har en Michelin-stjärna. Han fick 23,5 poäng mer än tvåan.
– I år har vi verkligen utmanat kockarna genom uppgifter som ställt höga krav på såväl teknik som kreativitet och anpassningsförmåga och det har resulterat i prestationer på absolut toppnivå, säger Jimmi Eriksson, tävlingsledare för Årets Kock 2026.
Finalen i Årets Kock 2026 avgörs torsdag 2 oktober på Annexet i Stockholm.
Följande sex kockar går vidare till finalen av Årets Kock 2026
Jonas Lagerström, Etoile & Celeste, 380 poäng
Henric Herbertsson, SK Mat och människor, 356,5 poäng
Karl Esplund, Gibrand/Sjöberg, 338 poäng
Christoffer Rosén, Görvelns Slott, 327 poäng
Evelina Änggren, Signum, 316 poäng
William Brittsjö, Lux Dag för Dag, 315 poäng
Här är juryn i kvalfinalen
Smakjury
Birgit Malmcrona – Naturaj
Florencia Abella – Ekstedt
Frida Ronge – Strawberry
Ida Bauhn – Årets Kock 2025
Jessie Sommarström – Sodexo, Årets Kock 2022
Jimmi Eriksson (tävlingsledare) – Årets Kock 2016
Jonas Dahlbom (juryordförande) – Dahlboms Mat & Bar, Årets Kock 1996
Katherine Bont – Noma
Ludwig Tjörnemo – Årets Kock 2020
Sayan Isaksson – Nour
Thomas Sjögren – Signum, Årets Kock 2015
Tom Sjöstedt – Lilla Ego, Årets Kock 2008
Metodjury
Lindor Wink – frilans
Peter Asp Jelksäter – Adam/Albin
Ulrika Brydling – Eldrimmer
Viktor Westerlind – Årets Kock 2009
