Sex blev åtta när Årets Kock räknat färdigt

Efter en krävande kvaltävling den 14 juni presenterades sex finalister till Årets Kock-finalen. Dock upptäcktes snart att kommunikationen om beräkningsmodeller till de tävlande varit bristfällig. Det var bara att räkna om och räkna rätt.

Resultatet blev att finalen nu kommer bestå av åtta tävlande.

– Vi strävar alltid efter tydlighet och öppenhet och beklagar verkligen att den nya bedömningsmetoden inte var tydligt framställd från början. Vi tar fullt ansvar för detta och kan därför välkomna även Louise och Luqaz till startfältet och ser fram emot en fantastisk final, säger Helene Kugelberg, VD Årets Kock.

Följande åtta kockar går vidare till finalen i Årets Kock 2023, 

(Utan inbördes ordning)

Christian Siberg, Stockholm, Limitless Food Creations AB/Swedish Taste.

Desirée Jaks, Stockholm, Spesso. 

Henric Herbertsson, Göteborg, SK Mat & Människor.

Louise Johansson, Göteborg, Taste by Louise.

Luqaz Ottosson, Visby, Restaurang ROT.

Marcus Bremdal, Trångsund, Chefly.

Markus Pettersson, Västra Frölunda, Restaurang Signum.

Oskar Persson, Huddinge, OM Gastronomi. 

Här kan du läsa mer om Årets kock 2023.

På bilden de sex som första fick finalplats. Foto: Samuel Unéus.


Fler nyheter

0 Guide Michelin 2026 – titel
I veckan har Michelin-guiden för Norden presenterats. Det blev inga nya stjärnor till Sverige. Däremot till våra grannländer. Dessutom drar…
Kullaberg-gårdsburik-inuti
Det funkade över förväntan med allt kring gårdsförsäljningen förra året – lite för bra, menar några. I år försvinner dessutom kravet…
bandeau_aventure
Annons i samarbete med Hermansson & Co Sex års lagring, guldmedalj och årgång 2018 – Beaumont des Crayères Fleur de…
sanna
Vilken är den största myten om öl, varför kan man inte jämföra cider med cider och vilket öl kan omvända…
Engelsk-succe-scaled
Det verkar finnas en rejäl törst efter vinkunskap. Den nya upplagan av Stora Vinskolan har fått en stark start –…
0 Svenska Gastronomipriset
Varje år delar Restaurangvärlden ut det Svenska Gastronomipriset till de bästa av de bästa. Det är branschen själv som röstar…
Carlo Petrini_24
Carlo Petrini, mannen bakom den globala Slow Food-rörelsen, har gått bort i hemstaden Bra i norra Italien. Slow Food föddes…
1 Paris Judgment Steven Spurrier_S:V-Paris
Världens mest remarkabla blindprovning jubilerar i år. När resultatet presenterades skulle inget bli sig likt i vinvärlden. I synnerhet öppnades…
Glass of organic white wine in modern off-white minimalist trendy stylish cafe bar setting with stucco concrete wall, product photography, outdoors, sunny, bright, shadow play, close-up macro shot
Är alkoholfritt vin framtiden eller bara ännu en hälsotrend? Vi har pratat med två experter inom området. Båda menar att…
Screenshot
Utbudet av roséviner växer för varje år. Det verkar som att varje producent som vill överleva sommaren måste ha ett…