Nu har organisationen World’s 50 Best Bars avslöjat årets ranking. Kul läsning för alla som gillar cocktailbarer. Det gör jag. Under ett antal år var jag runt i några storstäder och skrev om cocktailbarer. Det var ett inte alltför betungande jobb.
Hur man listar dem har jag inte riktigt listat ut – några kriterier på en bra cocktailbar har jag egentligen inte sett. Men kan ju gissa att det har med kreativitet, innovation och miljö att göra.
Trots allt är det alltid kul med listor. Extra skojigt när en svensk bar finns med. På plats 31 ligger Röda Huset vid Sergels Torg som leds av cocktailfantasten Hampus Thunholm. Han gillar sitt jobb:
– Detta betyder allt för mig, det jag drömt om och jobbat för de tio senaste åren, säger Hampus Thunholm.
Enda övriga nordiska bar på femtio-listan är Himkok i Oslo på en mycket hedrande 10 plats. Längre ner finns flera nordiska barer: plats 84 – Svanen i Oslo, plats 87 – Ruby i Köpenhamn, plats 93 – Tjoget i Stockholm.
Här är de 25 bästa barerna på årets lista
Här finns alla femtio barer listade (och där hittar du också de på plats 51-100).
1 Sips, Barcelona
2 Double Chicken Please, New York
3 Handshake Speakeasy, Mexico City
4 Paradiso, Barcelona
5 Connaught Bar, London
6 Little Red Door, Paris
7 Licorería Limantour, Mexico City
8 Tayēr + Elementary, London
9 Alquímico, Cartagena
10 Himkok, Oslo
11 Tres Monos, Buenos Aires
12 Line, Aten
13 BKK Social Club, Bangkok
14 Jigger & Pony, Singapore
15 Maybe Sammy, Sydney
16 Salmon Guru, Madrid
17 Overstory, New York
18 Zest, Seoul
19 Mahaniyom Cocktail Bar, Bangkok
20 Coa, Hong Kong
21 Drink Kong, Rom
22 Hanky Panky, Mexico City
23 Caretaker’s Cottage, Melbourne
24 Café La Trova, Miami
25 Baba au Rum, Aten
Övriga från Norden
31 Röda Huset, Stockholm
84 Svanen, Oslo
87 Ruby, Köpenhamn
93 Tjoget, Stockholm
