Förra veckan öppnade ytterligare ett ställe ovanpå Gondolen: Pelago. En 800 kvadratmeter stor takrestaurang som lockar med både utsikt, en sex meter lång grill och egna sommardrinkar på burk.
Liksom grannen Café Klotet, en våning ner, och Gondolen, två våningar ner, är Pelago ytterligare en satsning från Svenska Brasserier (Sturehof, Riche, Aira, Riche Fenix med flera).
Förutom den magnifika utsikten över Stockholms inlopp är det kolgrillen som står i centrum. Från grillen serveras kryddiga rätter med inspiration hämtad från Argentina och Mellanöstern. Här finns fyra barer och olika hörnor med olika stil, men med samma utsikt.
Drinkarna på burk är skapade i samarbete med Stockholms Bränneri. Drinkarna är inspirerade av de fyra grundsmakerna sött, salt, surt och bittert.
– Det var viktigt för oss att arbeta med Stockholms Bränneri – en lokal aktör som har ett genomgående miljötänk, säger Gustav Norberg, restaurangchef på Pelago.
Sommaren bjuder även på en rad olika evenemang, både live och med DJs.
