Vanilj är världens mest omtyckta doft

Är jag förvånad? Inte så mycket. Hur många omtyckta viner och matupplevelser doftar inte vanilj? Men många hade nog gissat på någon blomdoft, till exempel ros, som etta.  

Bakom korandet av vanilj som mest attraktiva doft ligger forskarteam på bland annat Karolinska Institutet och University of Oxford. Forskningen handlade om att klargöra om upplevelsen av ”goda” dofter är kulturellt betingad – vilket många hävdar. I studien deltog 235 personer från vitt skilda miljöer i hela världen – allt från storstäder och  små byar till bergsområden och regnskogar.

Deltagarna blev presenterade för tio olika dofter som representerar de flesta doftgrupper i världen. Uppgiften var sedan att rangordna dem – från den mest behagliga till den läskigaste. Det intressanta var att alla trots att de levde i vitt skilda miljöer hade nästan samma ranking. En vaniljglass funkar alltså i hela världen. Eller för att tala vin: en klassisk Rioja. Och fotsvett är inte populärt någonstans. 

Här är de tio utvalda dofterna och hur de rankades.

1. Vanilj

2. Persika

3. Lavendel

4. Kryddnejlika

5. Ros

6. Svamp

7. Svettig get

8. Grön paprika

9. Sur fisk

10. Fotsvett

Här kan du läsa en artikel om undersökningen.


Fler nyheter

1 Gårdsförsäljning – Kullabergs -titel
Det blev en spännande väntan för de svenska gårdsproducenterna innan den 8 januari hade passerat. Det var nämligen den sista…
2 Årets Affärskrog-titel_Foto-Jesper Frisk
Det kan inte bli för många priser och galor i restaurangvärlden, tycker jag. Tyvärr har de flesta galor och priser…
Screenshot
Ett par nykomlingar som samsas med tre trotjänare på Systembolaget. Det finns anledning till att de tre hängt med så…
Screenshot
Oavsett om du går på vinkurs, har en vinklubb eller bara vill ha lite nöjesläsning för att bli bättre på…
5 Sotheby's vinbild - titel
Kan man göra auktionsfynd av vin? Nej, knappast – alla de förnämsta vinerna har idag en internationell marknad. Oavsett vilken…
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Ingen tvekar längre om att det blir allt större problem med vinodlingarna i de allra sydligaste delarna i Europa. Nu…
Screenshot
Gott nytt år alla kära läsare. Ett nytt år har just börjat. Vilka nyheter i min värld av mat, krog…
1 Non-Alcoholic
Ett analysföretag i Kalifornien har gjort en omfattande studie av världsmarknaden för alkoholfria viner. Resultatet visar att intäkterna växer med…
2 Nobelfest - Stadshuset
Sverige hade inte varit Sverige om inte så många hade ondgjort sig över så mycket när det gäller Nobelfesten. Är…
Screenshot
Podcasten Vinskolan har verkligen varit populär 2024 – fler och fler lyssnar och uppskattar innehållet och pratet. Det tackar jag…