När värmen stiger och kvällarna blir ljusare är det dags att ladda upp med ett gäng bra rieslingviner. Här presenterar jag fem av mina favoriter. Givna val till sparris – men passar också till skaldjur och lätta fräscha fiskrätter.
Von Winning Win Win Riesling Trocken 2021, Tyskland, Pfalz, 139 kr, nr 79394
Här får du mycket riesling för pengarna: frisk aromatisk äppelfrukt med honungstoner, en del skalbittrerhet och en härlig syra.
Leitz Magic Mountain Riesling Trocken 2020, Tyskland, Rheingau, 159 kr, nr 70626
En klass bättre än deras Eins Zwei Dry: härlig arom med syrliga äpplen, bitterkryddig frukt och djup eftersmak.
Trimbach Riesling 2018, Frankrike, Alsace, 159 kr, nr 2639
Klassisk riesling från ett av Alsace bästa vinhus. Häftig rik arom med mogna rieslingtoner, viss petroleum och djup äpplig syra.
Georg Breuer Riesling Sauvage 2021, Tyskland, Rheingau, 139 kr, nr 5899
En rieslingfavorit som alltid levererar: rik arom med sötsyrliga äpplen, citruskal, mineralig syra och lång avslutning.
Jurtschitsch Langenlois Riesling 2021, Österrike, Kamptal, 150 kr, nr 2939
Toppriesling från topproducent i Österrike: rik äppel-citrussyrlig frukt, toner av nötter och mineral med djup eftersmak.
