Det här måste vara årets mest subtila tävling. Hur känner man skillnad på åttio olika kranvatten? Och vad är egentligen ett gott vatten?
Det kan man fundera på nu när juryn i Kranvattentävlingen 2025 har utsett Älvsbyn till vinnare. Därmed kan Älvsbyn kalla sig kommunen med Sveriges godaste kranvatten. Andraplatsen gick till Vindeln, Jönköping tog tredjeplatsen.
Det är intressant att läsa motiveringarna:
Älvsbyn: Ett vinnarvatten med stilfull framtoning. Ett stjärnvatten som är lika gott i kåsa som i kristallglas.
Vindeln: Ett vatten med hög, frisk smak och driv. Det har en utomordentlig skärpa som liksom smattrar i gommen.
Jönköping: Ett vatten som bjuder på både kraft och finess. En fantastisk törstsläckare.
Det kan man kalla ordkonst på hög nivå. Härligt med vatten som har driv (kanske flyt också?) och smattrar i gommen. Jag satt själv i juryn när tävlingen startade en gång i tiden. Och det är fascinerande hur man faktiskt kan känna skillnad på olika vatten – hur subtilt det än är. Det är också en fråga om vad som är gott. Det kan man diskutera.
Sedan kan det bli lite lustigt ibland. När Höganäs vann senast det begav sig visade det sig att de hade samma rena vatten från samma sjö som kommunerna runtomkring – och som inte vann. Men det var kanske något med vattenrören i Höganäs som gjorde deras vatten godare.
Kranvattentävlingen arrangeras av branschorganisationen Svenskt Vatten vart femte år för att uppmärksamma och hylla Sveriges fantastiska dricksvatten. I år var det åttio kommuner som deltog med sitt vatten – och tjugo som gick till finalen i Stockholm.
– Vårt svenska kranvatten är en lyx som alla har tillgång till och som vi lätt tar för givet. Med Kranvattentävlingen vill vi lyfta fram Sveriges viktigaste livsmedel, det hantverk och yrkesstolthet som finns i vattenbranschen, säger Pär Dalhielm, vd på Svenskt Vatten.
Juryn bestod av välkända smakprofiler: Gunilla Hultgren Karell, Mischa Billing, Linda Perez, Pär Strömberg och Anders Mellden samt Solveig Sommarström som kvalitetssamordnare.
Här kan du läsa mer om resultatet
Juryns ordförande Gunilla Hultgren Karell testar vatten. Foto: Svenskt Vatten
