Nu har Bourgogne kommit ifatt Bordeaux när det gäller vincentra. Nyligen öppnade tre stycken – i Beaune, Chablis och Mâcon. Den mest spektakulära ligger i Beaune.
I mer än femton år har det diskuterats hur man ska manifestera den stolta traditionen i Bourgogne. När regionen för åtta år sedan blev listad på Unescos världsarvlista tog utvecklingen fart. I synnerhet som Bordeaux invigde sitt Cité de Vin i samma veva. Och nu är allt invigt under namnet Cité des Climats et Vins de Bourgogne. Imponerade på alla sätt.
Projektet är stöttat av regionen liksom att de fått stöd av producenter, kooperativ och negocianter – bland annat domänerna Albert Bichot, Boisset, Leflaive och Romanée-Conti. Dessa tre nya besökscentra ska berätta den burgundiska vinhistorien för världen. Både analogt och digitalt. Från toppen av den spännande byggnaden i Beaune har du ett 360-graders utsikt över staden.
Här är deras webbplats för dig som har lust med en tur till Bourgogne i sommar.
Förra året invigdes för övrigt ett annat vincenter i Dijon. Det kan du läsa om här.
