Kategori: Restaurang-bar-café
-
Hernö Gin öppnar ginbar vid Slussen
Aldrig har väl kvalitetsgin varit så populärt. En av de som skapat trenden är Hernö Gin i Härnösand. Nu vill de visa upp sig i huvudstaden genom ett öppna en egen ginbar i sommar. Platsen är nära Slussenbygget på Södermalm. På Hernö Gin Bar ska gästerna kunna hela utbudet av Hernö Gin och dricka förstklassiga…
-
Ta en tur till Peru i Stockholm
Nog finns det en uppdämd längtan efter resor och upplevelser idag. Den nya restaurangen Canta Lola har därmed hamnat rätt i trend. Temat är nämligen Peru både i smaker och råvaror där ceviche naturligtvis är ett av huvudnumren. Bakom satsningen, med bästa läge nära Stureplan, finns peruanskfödda krögaren Erika Goytizolo och hennes man – den…
-
Nya krogutsikter i nya Sergelstan
Äntligen är det dags. I flera år har kvarteren bakom NK bestått av byggbodar och betongbilar. Under namnet Sergelstan inviger man nu den ena fastigheten efter den andra. Här ska även restauranglivet blomstra. Först ut: den Brooklyninspirerade dinern Jacquelines’s där matkonceptet ska spegla både amerikanska, italienska och judiska traditioner – tänk bagels, pastrami och den…
-
Yngst och äldst samsas om en vinbar
Sverige äldsta möbeltillverkare Gemla har slagit sig ihop med Sverige yngsta vinbar. Åtminstone när det gäller en lokal på söder i Stockholm. Och namnet? Gemla vinbar, förstås. Bakom vinbaren står Anna Mellfors – den mest rutinerade vinbarssommelieren i Stockholm. Hon ligger bland annat bakom populära vinbaren Grus Grus vid Odenplan. På söder har hon hittat…
-
Sayan bjuder på hembygdens smaker
Är du trött på thaimat? Tänk om – nu har Isaan öppnat. Aldrig tidigare i Sverige har det funnits en så kvalificerad restaurang med smaker från Thailand. Det är Esperanto-kocken Sayan Isaksson som flyttat in på Berns med sin köksmästare Rod Pérez. När Sayan fick fria händer att forma sitt nya koncept reste han till…