Kategori: Svenska drycker
-
Svensk hantverkscider är nu bäst i världen
Nu är det dags att uppmärksamma svensk cider. När Cider World 2024 genomfördes i Frankfurt kammade sörmländska Pomologik hem hela tretton medaljer. Svensk hantverkscider får ännu inte mycket uppmärksamhet – men det kommer bli ändring, rapporterar beernews.se. Många associerar fortfarande svensk cider med den söta alkoläsk-liknande drycken med bara några procent frukt. Trots att Sverige…
-
Källor: bara vin i förslaget om gårdsförsäljning
Enligt källor kommer regeringen med ett förslag om gårdsförsäljning innan sommaren. Enligt samma källor kommer det bli en modifierad form där inte alla drycker får vara med. Det är inte dags att ropa hej än – man ska ha respekt för bäckar och andra hinder. För även om det kommer en proposition från regeringen snart ska…
-
Magnus Nilsson har köpt restaurang i Båstad: ”det blev lite tokigt”
Kocklegenden Magnus Nilsson har köpt restaurang och pensionat Hjorten i Båstad. Affären hade inte ens avslutats innan ryktet spred sig. – Det blev lite tokigt – jag borde varit mer försiktig, säger Magnus Nilsson till mig när jag ringer upp. Enligt Magnus Nilsson började det med att den lokala nättidningen Bjärenu helt oannonserat skrev några…
-
Svenska viner ska mäta sig med världseliten i sommar
I juni och augusti kommer två stora manifestationer och blindprovningar att genomföras – allt för att utröna hur svenskt vin står sig. I den första provningen i juni har alla svenska viner chansen att bli bedömda av svensk vinprovningselit. I den andra i augusti kommer ett urval av de bästa vinerna att ställas mot kända…
-
Svensk vinmässa på Spritmuseum
Man kan undra varför det heter bara Spritmueum – det som en gång var Vin- och sprithistoriska museet. De senaste åren har det handlat mest om vin och öl. Och nu är det dags igen för svenska viner. Frågan är: Kan vi verkligen göra vin i Sverige? Svaret från Spritmuseum är: ja. Och det ska…
-
Gårdsförsäljning 2025 – blir det av?
Regeringen har lovat att det ska bli gårdsförsäljning 2025. Vilket hela den svenska vinbranschen ser fram emot. Det gör även de nordvästskånska kommunerna Höganäs, Helsingborg och Ängelholm. Nyligen arrangerade de tre kommunerna ett seminarium på riksdagen i Stockholm. På plats fanns även två jurister – en från besöksnäringens organ Visita och en från Lunds Universitet.…
-
Årets glögg satsar på svenska smaker
För tjugonde året lanserar Blossa en speciell årgångsglögg – ett PR-trick som varit enormt framgångsrikt. Saturnus i Malmö hänger på liksom den finska favoritglöggen Loimu. Blossa har i år tagit till sig av Sveriges 500-års-jubileum – det som startade 1523 då Gustav Vasa red in på ön Stadsholmen för att ta över de svenska styret. Ön…
-
Tjugotvå vingårdar att besöka i sommar
Vin-Sverige blir bara större och bättre. För tjugo år sedan fanns bara några få hektar. Idag finns närmare tvåhundra. Sverige är på väg att bli ett vinland att räkna med i norra Europa. Många satsar även på besöksverksamhet. I sommar finns därför alla möjligheter att uppleva en svensk vingård på nära håll. Här är mina…
-
Faktaspäckad bok om svenskt vin
Mattias Säfwenberg gillar verkligen svenskt vin. Som krögare och restauratör i Lerum var han en av de första att servera svenska viner. Under åren har han blivit en av branschens främsta ambassadörer. Nu kommer hans andra bok om svenskt vin: Svenskt vin – bland druvor och vingårdar (Idus Förlag). Till en början frågar han retoriskt…
-
Färdig drajja löser evigt problem
Artikel i samarbete med Gotlands Ginfabrik. Hur ska den bästa Dry Martinin blandas? Vilka proportioner för gin och vermouth gäller – egentligen? Denna eviga fråga har nu blivit löst när Gotlands Ginfabrik lanserar en lyxig färdig Dry Martini på flaska. Det kan de tacka Johan Jureskog för. Förra sommaren lanserade Gotlands Ginfabrik en Dry Gin…