Kategori: Nyhetsbrev

—

av

Är Finland ett föredöme eller hot mot den svenska alkoholpolitiken? Många i Sverige tycker att vi bör följa efter för att liberalisera även den svenska alkohollagen. Redan tidigare har Finland tillåtet andra butiker än statliga Alko att sälja drycker med alkoholhalt på upp till 8 procent. Även gårdsförsäljning har varit tillåtet. Nu släpper man på…

Ny stor studie: Måttlig vinkonsumtion kopplas inte till högre dödlighet i cancer

—

av

i Intressanta nyheter, Listor-statistik-fakta

Fyra till sju glas i veckan för kvinnor – och upp till fjorton för män. En ny amerikansk långtidsstudie visar att personer med måttlig alkoholkonsumtion inte hade någon statistiskt säkerställd ökad risk att dö i cancer jämfört med nykterister. Först vid hög alkoholkonsumtion såg forskarna en tydligt ökad risk. Studien bygger på data från 26…

DNA-test avslöjar stora skillnader i falukorv – vissa innehåller nästan inget nötkött

—

av

i Matnyttigt

Hur mycket nötkött finns det egentligen i falukorven? Den frågan har blivit högaktuell efter att Sveriges Radio P4 låtit analysera 19 svenska falukorvar med hjälp av DNA-teknik. Resultatet visar betydligt större skillnader än många trott. Vissa falukorvar innehåller över 60 procent nötkött, medan andra bara innehåller några få procent. Därför är det inte olagligt Många…

Stalins otroliga vinkällare går på auktion

—

av

i Vinvärlden

Den ryske diktatorn Josef Stalin var en intresserad vindrickare, men också en samlare av stora mått. Även om det mesta av samlingen kom till genom att han konfiskerade tsarfamiljens vinsamling. Vinsamlingen ägs nu av den georgiska staten och förvaras i en vinkällare i Tbilisi. De unika flaskorna kommer nu att säljas på auktion. Nyligen öppnades…

Veckans FEM – sommarvin till sommargrönt

—

av

i Nyhetsbrev, Vintips

Grillat kött i all ära. Men visst längtar vi ofta till något lättare – gärna vegetariskt – ibland som en egen rätt eller bara som ett komplement till det grillade proteinet. Här är åtta somriga viner som passar till åtta vegetariska rätter. Vintipsen har jag skrivit för Svenska Dagbladet. Här hittar du fler. Rotari Gran…

Så här sabrerar du 96 flaskor på en minut

—

av

i Bubbel, Tävlingar

Det låter omöjligt – men inte för den sydtyrolske sommelieren Mark Reiner. Han hade dock tränat en del. Redan 2023 fixade han att sabrera 68 flaskor på en minut. Rekord-sabreringen ägde rum i slutet av maj inför en jublande skara på sekt-fabriken Winkler i Girlan i Sydtyrolen. En jury på plats bekräftade rekordet officiellt. Själv…

Edward Blom tipsar om sommarens bästa drycker

—

av

i Dryckesvärlden, Nyhetsbrev

Vad ska man egentligen dricka i sommar? I säsongens sista avsnitt av Vinskolan Podcast gästas Mikael och Carl Johan av kulturpersonligheten Edward Blom, som delar med sig av sina bästa tips inför grillsäsongen och sommarens alla middagar. Det blir rekommendationer på allt från tysk öl och tyska viner till klassiska husdrinkar – och en hel…

Sommarens godaste burratasallad med grillade persikor

jun 30, 2026

—

av

i Matnyttigt, Nyhetsbrev

Här möts krämig burrata, söta grillade persikor, solmogna tomater och färsk basilika i en sallad som är lika lättlagad som god. Perfekt som förrätt, lunch eller som tillbehörr till grillmiddagen. Tid: 20 minuterPortioner: 4 Ingredienser Gör så här Servera med ett gott surdegsbröd som kan fånga upp den krämiga osten och den sötsyrliga dressingen. Dryckestips…

Noma öppnar igen – med ny ledning och nytt koncept

jun 18, 2026

—

av

i Nyhetsbrev, Restaurang-bar-café

Det är inte första gången som Noma har aviserat stängning – men uppstått igen. Men denna gången är det mer speciellt. I augusti öppnar ett helt nytt Noma. Jodå, Noma är tillbaka. Den världsberömda krogen i Köpenhamn slår upp portarna igen den 5 augusti. Platsen är densamma på Refshaleön –vid en landtunga utanför centrum. Det hela…

Många nya stjärnkrogar i Norden – men ingen i Sverige.

jun 18, 2026

—

av