Kategori: Nyhetsbrev
-
Dags igen: vårfrosten slår till i Champagne
Det är tufft att vara druvodlare i Champagne. Nu upplever regionen sitt näst värsta frostår någonsin. Även Chablis har drabbats hårt. Den 8 april slog frosten till. Normalt bör detta inte vara ett problem eftersom rankorna inte börjat sätta knopp än. I år var utvecklingen 15-20 dagar tidigare på grund av varmare väder i februari.…
-
Tommy Myllymäki och Pi Le skapar Liv på Mälarterrassen
Det närmar sig slutet för hela Slussenbygget. Åtminstone är i princip alla restaurangkoncept klara. En av de sista på banan är Tommy Myllymäki och Pi Le. De båda parhästarna från Aira och Bobergs Matsalar, Tommy Myllymäki och Pi Le, öppnar det nya konceptet Liv den 19 maj. Platsen är Mälarterrassen, den del av Slussenbygget man…
-
Favoriter från Vino.com
Här är några favoriter hos vinbutiken Vino.com. Champagne och Bordeaux till nedsatt pris och flera italienska viner som verkligen lever upp till förväntningarna. Köp styckvis eller alla fem i en låda. Vintips i samarbete med Vino.com Champagne AOC Blanc de Blancs Premier Cru Brut 2015 Blondel 389 kr (tidigare 659 kr) Från Premier Cru-lägen i…
-
1800-tals-bordeaux klubbades för nästan två miljoner kronor
Hur mycket ska man betala för en gammal flaska bordeaux? Uppenbarligen finns det i alla fall en övre gräns och den gick denna gång vid tvåhundratusen dollar. Det är inte varje dag det dyker upp viner från 1800-talet i närmast perfekt skick. Samlingen som nu såldes på Sotheby’s i New York kom från Glamis Castle…
-
Veckans FEM – nyheter i maj
Våren bjuder på många nyheter – här är fem viner jag tycker du ska uppmärksamma. Olika i stil och ursprung – men alla värda att prova. FS = Fast sortiment. TS = Tillfälligt sortiment. BS = Beställningssortiment. El Burro Malbec Natural 2025, Argentina, Mendoza, 159 kr, nr 9505001 (TS) Ekologiskt och spontanjäst från familjen Zuccardi i…
-
Frågetecken ska locka till spritköp
Det är svårt att lansera en alkoholprodukt utan att ha ett namn. Men vad ska man välja? Extra svårt blir det om man inte vill avslöja något om innehållet. Artisten Prince nylanserade sig själv vid ett tillfälle utan namn – för att ingen skulle ha en förutfattad mening om honom när han lanserade ny musik.Kanske…
-
Stort skifte för italienskt vin – Lambrusco i oväntad huvudroll
När vinvärlden förändras är det inte alltid de självklara vinnarna som tar plats. Nu pekar allt fler signaler mot ett oväntat namn: Lambrusco. Vi svenskar älskar italienskt vin och Italien är fortsatt i topp bland de vinländer vi föredrar. Samtidigt befinner sig den italienska vinmarknaden i ett tydligt skifte. Nya konsumtionsmönster (både lokala och internationella)…
-
Quercetin är vinboven bakom huvudvärk
Huvudvärk i samband med vinkonsumtion är inte ovanligt. Visst kan det vara baksmälla – men lika ofta kan det hända efter bara ett glas vin. Nu tror sig forskarna på University of California i Davis ha hittat boven. Enligt forskarna hänger huvudvärken ihop med ämnet quercetin – en antioxidant och faktiskt även en hälsoprodukt som…
-
Vin på nätet – så har Vino.com tagit Sverige med storm
Artikel i samarbete med Vino.com Att klicka hem vin online har snabbt gått från nisch till norm. I takt med att fler e-butiker etablerar sig blir också utbudet allt mer specialiserat – från små egna varumärken till exklusiva fine wines och breda sortiment för alla smaker. En av aktörerna som tidigt såg potentialen är Vino.com.…
-
Veckans Fem – här är familjen Pinot
Dags att presentera familjen Pinot Noir. Med sin tvåtusenåriga historia är pinot noir en av världens äldsta druvsorter. Under åren har den skapat hundratals mutationer som till exempel chardonnay och gamay. Närmast släkt är pinot gris och pinot blanc. Dags att lära känna hela familjen. Vintipsen har jag skrivit för Svenska Dagbladet. Här hittar du…