Dags att uppleva ett mästerverk från Coppola

Vintips i samarbete med Ward Wines

Som filmregissör var Francis Ford Coppola genial. Vilket bevisas av filmer som Gudfadern och Apocalypse Now. Inte alla vet dock att denne gigant också varit nästan lika genialisk som vinproducent. Och detta sedan mer är femtio år. Länge ägde han en av Napa Valleys främsta egendomar.

Coppola Santa Barbara Pinot Noir är ett vin som visar upp den bästa sidan av kalifornisk pinot noir. Här får du ett vin som tar för sig – samtidigt som det bjuder på finess och balans i druvtypisk stil. I den rika doften finns både björnbär, hallon och kryddor. Smaken är djup och lång med en elegant silkig avslutning – som det ska vara med riktigt bra pinot noir-viner. Värt att testa till ett mycket sympatiskt pris.

Francis Ford Coppola Santa Barbara Pinot Noir 2021. Pris: 229 kr, nr 55980

Vinet kan beställas till din butik från denna länk.

Coppola Winery har en fantastisk anläggning i Sonoma.

Om vinet

Druvorna har odlats i några av Santa Barbara’s bästa mikroklimat. Vingårdarna sveps in i en sval morgondimma varje dag som förlänger druvornas mognadstid och ger dem naturligt hög syra och stor koncentration. Vinet har lagrats sju månader på ekfat varav trettio procent är franska och resten äldre, mer neutrala fat.

Om producenten

Francis Ford Coppola slog sig ner i Napa Valley på 1970-talet för att börja tillverka vin i liten skala. Han började vid Inglenook Estate i Rutherford. Idag gör Coppola vin från flera kända distrikt i Kalifornien och Oregon. Vinmakare är Corey Beck som skapat flera av hans legendariska viner. Tack vare detta blev han utsedd till Årets vinmakare för några år sedan.

Familjen Coppola har i fyrtio år arbetat med att utveckla en hållbar vinproduktion. Vinhuset är idag certifierade enligt California Sustainable Winegrowing Alliance, Bee Friendly Farming, Fish Friendly Farming och EPA Green Growing Partner.


Fler nyheter

1 Rock star_Austin-Neill, Unsplash
Jag gillar forskning som sätter fingret på viktiga saker. Som detta exempel med att ljudvolym påverkar upplevelsen av ett vin….
2 SM i snapsvisor 2024+
Den svenska snapsvisetraditionen lever. Åtminstone en gång om året då Spritmuseum har svenskt mästerskap i denna udda tävling. Årets vinnare…
Screenshot
Oavsett om du går på vinkurs, har en vinklubb eller bara vill ha lite nöjesläsning för att bli bättre på…
Screenshot
Även om rosésäsongen har följt med oss in i september är det nu dags för mer smak och karaktär i…
5 Ergo_Petter Johansson
Nu, äntligen, har Ergo kunnat visas upp för allmänheten. Det tog tid att få lokalen i ordning efter att Gastrologik…
6 Ellen Lindegren_Årets Lily 2024
De kvinnliga sommeliererna blir fler och fler. Det ökade intresset kan nästan helt kopplas till den kvinnliga sommeliertävlingen Lily Bollinger…
1 Elektronisk tunga
Forskare vid Washington State University har nyligen utvecklat en tunga som kan känna smak. Vid tester har den visat sig…
2 Furuhem nytt - titel
Många blev förvånade när Fäviken-hjälten Magnus Nilsson blev med äppelodling på Bjärehalvön. När han köpte ett gammalt pensionat i Båstad…
3 Blossa årgång 2024+
Igår på onsdagen inträffade den stora Årets Glögg-dagen. Tre producenterna passade på att under samma timme att presentera fyra olika…
Screenshot
För två veckor sedan genomfördes en vinprovning i Skåne som många menar kommer att gå till historien. I The Swedish…