Dags att uppleva ett mästerverk från Coppola

Vintips i samarbete med Ward Wines

Som filmregissör var Francis Ford Coppola genial. Vilket bevisas av filmer som Gudfadern och Apocalypse Now. Inte alla vet dock att denne gigant också varit nästan lika genialisk som vinproducent. Och detta sedan mer är femtio år. Länge ägde han en av Napa Valleys främsta egendomar.

Coppola Santa Barbara Pinot Noir är ett vin som visar upp den bästa sidan av kalifornisk pinot noir. Här får du ett vin som tar för sig – samtidigt som det bjuder på finess och balans i druvtypisk stil. I den rika doften finns både björnbär, hallon och kryddor. Smaken är djup och lång med en elegant silkig avslutning – som det ska vara med riktigt bra pinot noir-viner. Värt att testa till ett mycket sympatiskt pris.

Francis Ford Coppola Santa Barbara Pinot Noir 2021. Pris: 229 kr, nr 55980

Vinet kan beställas till din butik från denna länk.

Coppola Winery har en fantastisk anläggning i Sonoma.

Om vinet

Druvorna har odlats i några av Santa Barbara’s bästa mikroklimat. Vingårdarna sveps in i en sval morgondimma varje dag som förlänger druvornas mognadstid och ger dem naturligt hög syra och stor koncentration. Vinet har lagrats sju månader på ekfat varav trettio procent är franska och resten äldre, mer neutrala fat.

Om producenten

Francis Ford Coppola slog sig ner i Napa Valley på 1970-talet för att börja tillverka vin i liten skala. Han började vid Inglenook Estate i Rutherford. Idag gör Coppola vin från flera kända distrikt i Kalifornien och Oregon. Vinmakare är Corey Beck som skapat flera av hans legendariska viner. Tack vare detta blev han utsedd till Årets vinmakare för några år sedan.

Familjen Coppola har i fyrtio år arbetat med att utveckla en hållbar vinproduktion. Vinhuset är idag certifierade enligt California Sustainable Winegrowing Alliance, Bee Friendly Farming, Fish Friendly Farming och EPA Green Growing Partner.


Fler nyheter

1 Feskekörka
Vad vore Göteborg utan sin Feskekôrka? Den nationalromantiska byggnaden invigdes 1874 och har blivit ett landmärke i den fisktokiga staden….
2 Pluto-tv_svenska drycker_Joe+Maya
Den första juni är det världspremiär för Maya Samuelsson dryckesresa genom Sverige. Två dagar senare avhålls den största manifestation någonsin…
3 Palego-utsikt
Förra veckan öppnade ytterligare ett ställe ovanpå Gondolen: Pelago. En 800 kvadratmeter stor takrestaurang som lockar med både utsikt, en…
4 Gastronomipriset+
Svenska Gastronomipriset är ett speciellt pris i Sverige. Sedan 26 år arrangerar nämligen magasinet Restaurangvärlden denna omröstning där branschens olika…
5 Nils Molinder
Det finns några personer i gastronomivärlden jag beundrar: en av dem är Nisse Molinder. Det han inte vet om fisk,…
6 DRC_foto Sothebyts
Yngre generationer kanske dricker mindre, men dryckesauktionerna för vin och sprit frodas. Här är de senaste marknadsinsikterna från Sotheby’s årliga…
1 OIV-toppbild
Både konsumtionen och produktionen av vin i världen minskade kraftigt 2023 – jämfört med året innan. Ett glädjeämne kan vara att…
2 Slakthuset – översikt
Förra året anade många att något stort skulle hända på det gamla Slakthusområdet vid Globen i Stockholm. Då öppnade Adam…
3 Veckans Fem - rose+riesling
När sommaren närmar sig fyller jag gärna glasen med rosé – som de flesta andra. Men värmen och solen är…
4 Cider från Pomologik
Nu är det dags att uppmärksamma svensk cider. När Cider World 2024 genomfördes i Frankfurt kammade sörmländska Pomologik hem hela…