Dags för världens första pulveröl

Går detta att skapa ett drickbart öl från ett pulver? Ja, det menar Klosterbrauerei Neuzelle i nordöstra Tyskland som utvecklat konceptet.

Det första jag tänker på när jag läser nyheten är att det snart är den 1 april. Men nyheten kom faktiskt ut för ett par veckor sedan – och är omskriven i flera media. Ölpulver? – varför inte: det finns ju pulverkaffe. Det hela ska funka likadant med att hälla vatten över några teskedar pulver. 

Bryggeriet påstår att det ska bli ett fullgott öl med tillhörande skumkrona. Alkoholen då? Nja, det har tydligen varit knepigare. Detta pulveröl är alkoholfritt – men bryggeriet jobbar på en variant även med alkohol.

Hur det hela smakar vet jag inte – men andra som provat tycker inte att det blir gott. Hur det hela gått till har jag heller inte svaret på – men du kan läsa mera på deras webb. De menar att tekniken i sig är vanlig.

Här är en länk till webben.

Kommer produkten att slå igenom finns planer på flera olika sorters öl i pulverform. Klosterbrauerei Neuzelle påpekar att detta även är ett miljöprojekt – då man minskar koldioxavtrycket genom att slippa transportera runt vatten, rapporterar vinavisen.dk.


Fler nyheter

1 Feskekörka
Vad vore Göteborg utan sin Feskekôrka? Den nationalromantiska byggnaden invigdes 1874 och har blivit ett landmärke i den fisktokiga staden….
2 Pluto-tv_svenska drycker_Joe+Maya
Den första juni är det världspremiär för Maya Samuelsson dryckesresa genom Sverige. Två dagar senare avhålls den största manifestation någonsin…
3 Palego-utsikt
Förra veckan öppnade ytterligare ett ställe ovanpå Gondolen: Pelago. En 800 kvadratmeter stor takrestaurang som lockar med både utsikt, en…
4 Gastronomipriset+
Svenska Gastronomipriset är ett speciellt pris i Sverige. Sedan 26 år arrangerar nämligen magasinet Restaurangvärlden denna omröstning där branschens olika…
5 Nils Molinder
Det finns några personer i gastronomivärlden jag beundrar: en av dem är Nisse Molinder. Det han inte vet om fisk,…
6 DRC_foto Sothebyts
Yngre generationer kanske dricker mindre, men dryckesauktionerna för vin och sprit frodas. Här är de senaste marknadsinsikterna från Sotheby’s årliga…
1 OIV-toppbild
Både konsumtionen och produktionen av vin i världen minskade kraftigt 2023 – jämfört med året innan. Ett glädjeämne kan vara att…
2 Slakthuset – översikt
Förra året anade många att något stort skulle hända på det gamla Slakthusområdet vid Globen i Stockholm. Då öppnade Adam…
3 Veckans Fem - rose+riesling
När sommaren närmar sig fyller jag gärna glasen med rosé – som de flesta andra. Men värmen och solen är…
4 Cider från Pomologik
Nu är det dags att uppmärksamma svensk cider. När Cider World 2024 genomfördes i Frankfurt kammade sörmländska Pomologik hem hela…