Den brittiske vinskribenten, vinprovaren och vinutbildaren Steven Spurrier har nyligen gått bort 79 år gammal. Han är mest ihågkommen för den omskakande Paris Tasting 1976.
Få andra i vinvärlden har påverkat så många så mycket. Denne verklige gentleman skrev och vinrecenserade i många medier för en entusiastisk publik ända sedan 1960-talet. Under 1970-talet drev han vinhandel och vinutbildning i Paris under namnet Académie du Vin. Det var under denna period han arrangerade vinvärldens mest berömda provning: The Paris Tasting 1976.
Provningen gick ut på att blindprova det bästa av franska och kaliforniska viner på Cabernet Sauvignon och Chardonnay. I juryn satt några av Frankrikes mest kända vinprovare. Resultatet blev en bomb i vinvärlde. Båda klasserna vanns av kaliforniska viner – till de franska blindprovarnas enorma förvåning. Många vägrade tro att det var sant. Hur skulle dessa amerikanare kunna vara bättre än de klassiska bordeaux- och bourgognevinerna?
Bland de vita blev de tre bästa:
USA: Chateau Montelena 1973
Frankrike: Meursault Charmes Roulot 1973
USA: Chalone Vineyard 1974
Bland de röda blev resultet:
USA: Stag’s Leap Wine Cellars 1973
Frankrike: Château Mouton-Rothschild 1970
Frankrike: Château Haut-Brion 1970
