Hon trodde att konkurrenterna skulle vinna. I stället tog Evelina Änggren hem Årets Kock i sin första final. Goda Nyheter mötte en överraskad vinnare direkt efter prisutdelningen.
Hur överraskad är hon, på en skala från ett till tio?
– Det är nog en nia.
Evelina Änggren, 25, hade precis vunnit Årets Kock när vi träffade henne på Annexet i Stockholm. Men när tredje- och andraplatsen ropades ut hade hon ännu inte förstått vart det var på väg.
– Jag såg de två som de absoluta vinnarna i dag. Då tänkte jag: ”Nu kan det gå hur som helst.”
De två var Henric Herbertsson och Jonas Lagerström. Själv landade hon på 711 poäng och kunde titulera sig svensk mästare i professionell matlagning. Till vardags arbetar hon på tvåstjärniga Signum i Mölnlycke, under Thomas Sjögren.
Etiketten kvinnlig kock är borttvättad
Efter kvalfinalerna 2024 och 2025 tog Evelina i år steget till sin första final. Och vann direkt.
– Jag har ju kört tre år i rad nu så det var dags.
Hon blev samtidigt den fjärde kvinnan på fem år att vinna tävlingen, efter Jessie Sommarström 2022, Desirée Jaks 2023 och Ida Bauhn 2025.
Krog- och matjournalisten Anna Norström ser ett skifte i branschen. På LinkedIn beskriver hon hur den blivit mer jämställd sedan hon började bevaka den.
”Etiketten ’kvinnlig kock’ är liksom borttvättad”, skriver hon.
I en krönika i Wine Table lyfter hon också statistiken. Enligt hennes sammanställning har omkring 15 kvinnor och minst 250 män tävlat i final. Av kvinnorna har ungefär var tredje vunnit, jämfört med 15 procent av männen.
Evelina själv är försiktig med att dra slutsatser om de senaste årens kvinnliga vinnare.
– Jag tror att det är mycket slumpen, helt ärligt. Vi är lite färre kvinnor i branschen, vilket gör att färre söker och att det blir färre vinnare till slut.
”Jag var taggad oavsett”
När vi frågar om de tidigare kvinnliga vinnarna gjort henne extra laddad inför tävlingen är svaret enkelt:
– Nej, jag tror att jag var taggad oavsett.
Hon har haft kontakt med tidigare vinnare och berättar om hur roligt det var att jobba med Jessie Sommarström på Way out West i somras. Men när frågan kommer om en särskild sammanhållning mellan kvinnliga kockar avslutar hon med:
– Alla kockar är lika mycket värda.
