Föröarna norr om Skottland är inte känt för spritproduktion. Faktum är att fram till 1992 var det totalförbud för all alkoholförsäljning och utskänkning. Idag är det annorlunda även om de fortfarande har ett detaljhandelsmonopol likt vårt Systembolag.
Nu ska i alla fall en egen whiskyproduktion komma igång – om några passionerade whiskyälskare får som de vill. Även en av grundarna till Vivino, Heini Zachariassen, står bakom satsningen. Hela bygget är ritat och klart – modernt i traditionell färöisk stil med grön torv och grästak som matchar de gröna bergssluttningarna som dominerar denna övärld.
Projektet kallas Faer Isles Distillery och de färöiska whiskyvisonärerna hoppas nu att snabbt få ihop tillräckligt med føroyska krónur från världens whiskyälskare. Destilleriet ska ligga i byn Kvivik på huvudön Streymoy. Ambitionen är att det hela ska stå klart om tre år. Räkna med att det blir mycket rökig maltwhisky som produceras.
Vill du komma på invigningen? Då är det bäst att investera. Här finns hela prospektet.
