Färöarna får eget whiskydestilleri

Föröarna norr om Skottland är inte känt för spritproduktion. Faktum är att fram till 1992 var det totalförbud för all alkoholförsäljning och utskänkning. Idag är det annorlunda även om de fortfarande har ett detaljhandelsmonopol likt vårt Systembolag.

Nu ska i alla fall en egen whiskyproduktion komma igång – om några passionerade whiskyälskare får som de vill. Även en av grundarna till Vivino, Heini Zachariassen, står bakom satsningen. Hela bygget är ritat och klart – modernt i traditionell färöisk stil med grön torv och grästak som matchar de gröna bergssluttningarna som dominerar denna övärld.

Projektet kallas Faer Isles Distillery och de färöiska whiskyvisonärerna hoppas nu att snabbt få ihop tillräckligt med føroyska krónur från världens whiskyälskare. Destilleriet ska ligga i byn Kvivik på huvudön Streymoy. Ambitionen är att det hela ska stå klart om tre år. Räkna med att det blir mycket rökig maltwhisky som produceras.

Vill du komma på invigningen? Då är det bäst att investera. Här finns hela prospektet.


Fler nyheter

1 Feskekörka
Vad vore Göteborg utan sin Feskekôrka? Den nationalromantiska byggnaden invigdes 1874 och har blivit ett landmärke i den fisktokiga staden….
2 Pluto-tv_svenska drycker_Joe+Maya
Den första juni är det världspremiär för Maya Samuelsson dryckesresa genom Sverige. Två dagar senare avhålls den största manifestation någonsin…
3 Palego-utsikt
Förra veckan öppnade ytterligare ett ställe ovanpå Gondolen: Pelago. En 800 kvadratmeter stor takrestaurang som lockar med både utsikt, en…
4 Gastronomipriset+
Svenska Gastronomipriset är ett speciellt pris i Sverige. Sedan 26 år arrangerar nämligen magasinet Restaurangvärlden denna omröstning där branschens olika…
5 Nils Molinder
Det finns några personer i gastronomivärlden jag beundrar: en av dem är Nisse Molinder. Det han inte vet om fisk,…
6 DRC_foto Sothebyts
Yngre generationer kanske dricker mindre, men dryckesauktionerna för vin och sprit frodas. Här är de senaste marknadsinsikterna från Sotheby’s årliga…
1 OIV-toppbild
Både konsumtionen och produktionen av vin i världen minskade kraftigt 2023 – jämfört med året innan. Ett glädjeämne kan vara att…
2 Slakthuset – översikt
Förra året anade många att något stort skulle hända på det gamla Slakthusområdet vid Globen i Stockholm. Då öppnade Adam…
3 Veckans Fem - rose+riesling
När sommaren närmar sig fyller jag gärna glasen med rosé – som de flesta andra. Men värmen och solen är…
4 Cider från Pomologik
Nu är det dags att uppmärksamma svensk cider. När Cider World 2024 genomfördes i Frankfurt kammade sörmländska Pomologik hem hela…