Första AI-vinet producerat i Frankrike

De nya generativa AI-systemen fascinerar och oroar hela världen. Så även vinbranschen. Visst kan denna AI skriva vinrecensioner. Men kan den göra vin? Det ville vinfirman Aubert & Mathieu utforska.

De gav en ChatGPT-bot i uppdrag att skapa ett vin utifrån nyskördade druvor av grenache och syrah. Det handlade om att ge råd kring blandning och vinifiering.

Baksidesetikett

Enligt Vitisphere föreslog chatboten en blandning av 60 procent grenache och 40 procent syrah. Men producenten var inte riktigt nöjd med chatbotens beskrivning av vinet utan ville ha ett tyngre och mer tanninrikt vin. Då ändrades blandningen till det omvända – med tillhörande beskrivning av vinifikationen.

Chatboten föreslog sedan en bourgogneflaska och ett pris mellan femtio och hundra euro. Och namnet: The End.

Jag tror ärligt talat att en fullt normalbegåvad vinmakare hade kunnat komma fram till en betydligt bättre sanning. Det kanske vore något att fråga chatbotten om: Vad tycker du om dina råd – bra eller dåliga?

Här kan du läsa mer om vinet.


Fler nyheter

1 Systembolaget bokslut – titel
Systembolaget har presenterats sin bokslutskommuniké för 2025.  Den visar på minskad försäljning och kraftigt minskat rörelseresultat. Men det är nöjda…
Screenshot
Vem har sagt att produktplacering inte lönar sig? I Taylor Swift-dokumentären The End of an Era som handlar om hennes…
Screenshot
Har nyligen provat ett bordeauxvin från 2014. Det var ingen stor upplevelse. Färgen är brunröd, doften är rå som en…
Screenshot
Våga prova något annat än de vanliga druvorna som pinot noir, chardonnay, cabernet sauvignon och riesling. Här är fem viner…
5 Tullamore DEW Café : Honey
Varför måste världens svämmas över av nya smaksättningar på allt? I synnerhet när det gäller sprit – och lika ofta…
6 Bordeaux-vingård
Som du kanske läst i krönikan om billigt bordeauxvin så har man det tufft i Bordeaux. Det pågår en enorm…
1 DI Weekend_Wedholms+Emma
Om affärskrog ska definieras av en restaurang är det Wedholms Fisk i Stockholm. Fyrtio år efter starten blev de nu…
2 CGC_vinnare x 3
De tre vinnarna presenterar tre olika lösningar som är hållbara och gynnar klimtatet.  Det första handlar om ett nytt sätt…
3 GA_alla vinnare
Varje år i januari hyllar Gastronomiska Akademien svenskar som främjar vår svenska mat- och dryckeskultur. I år fick kocken bakom…
4 Winter Wine Run–spring
Det finns många löptävlingar i världen. De som har vinstopp under springrundan har blivit extra populära. Nu har det sprungits…