H22 City Expo har öppnat i Helsingborg

Från 30 maj till 3 juli bjuder Helsingborg in världen till H22 City Expo – en internationell stadsmässa och innovationsshow med över 350 programpunkter.

Huvudteman handlar om utveckling av modern hållbar stadsmiljö och digital teknik för framtiden. Men det finns också plats för familjekul, musik och annan kultur – och dit räknar jag mat. 

Bland annat ska Sveriges bästa gatumat utses den 17-19 juni. Det blir tre dagar av streetfood med fokus på hållbara val. När besökarna köper mat från de deltagande vagnarna kan de också lägga sin röst på favoriträtterna. Vinnarna i denna Swedish Street Food Awards representerar Sverige i finalen under European Street Food Awards i höst. 

Gastronomiska gästspel

Vid ett tjugotal kvällar under H22 arrangeras helt unika middagsupplevelser med några av de mest spännande profilerna inom gastronomi. En exklusiv möjlighet att i avslappnad miljö ta del av spännande kockar och matkonstnärer utanför deras naturliga miljö. Kreativ ledare är mästerkocken Daniel Berlin.

Här är ett urval av kvällarna:

3 juni: “Yoko & Sake” med Andreas Lundh från restaurang Yoko, Helsingborg (SE)

5 juni: Niklas Ekstedt och Florencia Abella från restaurang Ekstedt och Ekstedt at the Yard, Stockholm (SE)/London (UK)

6 juni: Jacob Holmström från restaurang Gastrologik, Stockholm

7 juni: Nicolai Norregaard från danska restaurangen Kadeau, Bornholm och Köpenhamn

8 juni: Per Dahlberg, Karl Bengtsson och Håkan Nilsson från restaurang Gastro, Helsingborg

13 juni: Filip Langhoff & Linda Stenman-Langhoff från finlänska restaurang Ask

15 juni: Frida Ronge och Tea Malmegård från restaurang Tak och DoMa, Stockholm

Läs mer om alla matupplevelser här


Fler nyheter

1 Magnus Nilsson- äpplegård Axeltorp
Kocklegenden Magnus Nilsson har köpt restaurang och pensionat Hjorten i Båstad. Affären hade inte ens avslutats innan ryktet spred sig….
2 Vinoteket går ihop med Winefinder
Överraskande för mig – men inte för dem själva. Ända sedan Winefinder, med hjälp av Vinoteket, vann en juridisk strid…
3 Fyr - Jacob Holmström
En av årets mest efterlängtade krogöppningar är nu ett faktum. På första parkett mot havet har Jacob Holmström öppnat sin…
4 Veckans Fem viner
Våren närmar sig – och med det ändrar vi våra vinpreferenser. Lite lättare och allt oftare vita. Här är fem…
5 Första april - Vinoteket
Det har blivit tradition att hitta på första-april-skämt i dryckesbranschen – åtminstone bland några av aktörerna. Här är några jag…
6 True Crime_Motbok titel
Ingen av oss som läser detta har väl erfarenhet av motboken – det system som styrde svenskarnas alkoholinköp fram till 1955….
1 Fumée Blanches-kopior-boxar.jåg
Det är tufft att etablera nya produkter på Systembolagets hyllor. Det gäller att sticka ut med lustig design, kändisar eller…
2 Alchemist_Exterior_Hero Space
Rasmus Munk, kökschef och delägare på danska restaurangen Alchemist, står inte still. Det snurrar ständigt något nytt kring denne dynamiske…
3 AOV-krönika om skräpviner
Här är en krönika om hur rena skräpviner kan vinna guld i vintävlingar.  Den har jag skrivit för Allt om…
4 Marco-Sanz_Richard-Sanz_Alejandra-Sanz
Vintips i samarbete med Ward Wines. Två skäl att inte missa vinet Menade Verdejo. Det ena: druvan Verdejo kommer snart…