Sex viner som passar till försommaren

Här kan jag presentera sex nytillkomna viner på Systembolaget. Från de friska vita skaldjursvinerna till de kraftigare röda som passar till grillat.

VITT

Bourgogne Les Murelles Domaine Roux, Frankrike, Bourgogne, 150 kr, nr 5837

Välgjord modern chardonnay i bourgognetappning med äpplighet, citrus, mjuka fattoner och djup lång eftersmak. Till grillad fisk med vitvinssås.

Château Bouscassé Les Jardins, Frankrike, Sud-Ouest, 139 kr, nr 92702

Läckra smaker från sydvästra Frankrike på lokaldruvorna petit courbu och petit manseng: skalfruktigt med bittersyrlighet. Bäst till grillad kyckling.

Picpoul de Pinet Villa Blanche 020, Frankrike, Languedoc, 119 kr, nr 2588

En nygammal härlig druva som lockar till nya upplevelser – picpoul från Sydfrankrike måste du prova. Frisk citrus, bittersyrliga skaltoner och rikt slut. Bäst till en fiskgryta.

RÖTT

Guímaro Camino Real, Spanien, Galicien, 209 kr, nr 93214

Härlig spanjor på en av mina favoritdruvor: mencía. Aromatisk, packad med mörk saftig frukt med kryddtoner och lång eftersmak. Funkar fint till allt grillat.

Mandrarossa Etna Rosso, Italien, Sicilien, 189 kr, nr 71175

Fantastiskt Etnavin med djup frukt, elegant syra  som med sina vulkaniska toner blivit mycket framgångsrika. Perfekt till hemgjord pizza eller hamburgare.

La Corte del Pozzo Bardolino, Italien, Veneto, 95 kr, nr 2340

Toppenvin för dig som inte gillar tunga rödviner: här får du elegans och saftig bärighet med stilig syra. Härligt till en klassisk pasta cacio e pepe.


Fler nyheter

1 Magnus Nilsson- äpplegård Axeltorp
Kocklegenden Magnus Nilsson har köpt restaurang och pensionat Hjorten i Båstad. Affären hade inte ens avslutats innan ryktet spred sig….
2 Vinoteket går ihop med Winefinder
Överraskande för mig – men inte för dem själva. Ända sedan Winefinder, med hjälp av Vinoteket, vann en juridisk strid…
3 Fyr - Jacob Holmström
En av årets mest efterlängtade krogöppningar är nu ett faktum. På första parkett mot havet har Jacob Holmström öppnat sin…
4 Veckans Fem viner
Våren närmar sig – och med det ändrar vi våra vinpreferenser. Lite lättare och allt oftare vita. Här är fem…
5 Första april - Vinoteket
Det har blivit tradition att hitta på första-april-skämt i dryckesbranschen – åtminstone bland några av aktörerna. Här är några jag…
6 True Crime_Motbok titel
Ingen av oss som läser detta har väl erfarenhet av motboken – det system som styrde svenskarnas alkoholinköp fram till 1955….
1 Fumée Blanches-kopior-boxar.jåg
Det är tufft att etablera nya produkter på Systembolagets hyllor. Det gäller att sticka ut med lustig design, kändisar eller…
2 Alchemist_Exterior_Hero Space
Rasmus Munk, kökschef och delägare på danska restaurangen Alchemist, står inte still. Det snurrar ständigt något nytt kring denne dynamiske…
3 AOV-krönika om skräpviner
Här är en krönika om hur rena skräpviner kan vinna guld i vintävlingar.  Den har jag skrivit för Allt om…
4 Marco-Sanz_Richard-Sanz_Alejandra-Sanz
Vintips i samarbete med Ward Wines. Två skäl att inte missa vinet Menade Verdejo. Det ena: druvan Verdejo kommer snart…