Fredag den 14 februari är det Valentine’s Day – eller som det heter i Sverige: Alla Hjärtans Dag. I Finland kallas dagen helt enkelt Vändagen. Men en dag för romantik är det i alla fall.
Jag kan hålla mig ifrån übersöta gelehjärtan och chokladhjärtan med billig smak. Bättre då med färgglada tulpaner och kanske en parmiddag med goda viner och tilltugg.
Det finns ett antal viner med amour i namnet. Jag rekommenderar några här nedan om du vill slå på stort. Dessutom får du tips på mer överkomliga bubbelviner med rosa färg.
Alla-hjärtans-cocktail
En riktig Margarita Cocktail är en favorit hos många. Enkel att göra om du har ljus tequila hemma (och det har väl alla?). Här får du receptet med en Alla-hjärtans-twist.
Blanda två delar tequila med en del cointreau (apelsinlikör) och en del limejuice med massor av is. Häll upp (utan is) i cocktailglas och droppa ner någon centiliter Campari i varje glas (eller Aperol, om du föredrar det). Snyggt, gott och blir kanske också förföriskt.
Fem vintips med romantisk känsla
Saint-Amour Mommessin 2021, Frankrike, Beaujolais, 259 kr, nr 92856
Toppvin från appellationen i Beaujolais som just heter Saint-Amour.
Amour de Deutz Rosé 2013, Frankrike, Champagne, 2340 kr, nr 94516
Dyrt, dyrt … men bra, bra. Den flaskan kommer du glömma sent.
Pol Roger Brut Rosé 2015, Frankrike, Champagne, 849 kr, nr 77071
Topprosé från champagnevärldens mest pålitliga producenter.
Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Rosé, Frankrike, Bourgogne, 229 kr, nr 70576
Prisvärt från Frankrikes mest bubblande rosédrottning.
Loxarel A Pèl rosé 2021, Spanien, Katalonien, 139 kr, nr 7959
Cava från Penedès med det mesta på plats till en hygglig peng.
