Även Must-SM 2021 är nu avklarad. I år var det rekordmånga tävlande muster – hela sjuttio olika varianter. Fem vinnare i fem olika tävlingsklasser utsågs. Musterna bedömdes i ett blindtest uppdelat i de fem klasserna. Musten poängbedöms och den produkt som har flest poäng i varje klass vinner klassen.
Vinnare i de respektive klasserna:
Klass 1 – Klarfiltrerad sortren äppelmust
Äppelboden Musteri med Äppelboden Äppelmust
Klass 2 – Ej filtrerad sortren must
Syninge Musteri med Äppelmust från Roslagen Aroma
Klass 3 – Klarfiltrerad blandad äppelmust av flera sorter
Kiviks Musteri med Björn Ranelid Paradismust 2021
Klass 4 – Äppelmust med fruktkött av flera sorter
Rörumsro Frukt & Must med Gårdens Vinteräpplen
Klass 5 –Innovativa drycker där äppelmust utgör huvudingrediensen
Bergströms Lilla Musteri med Mousserande Äppelmust
