Även om rosésäsongen har följt med oss in i september är det nu dags för mer smak och karaktär i vinerna. Det betyder framförallt rött som passar till höstens grytor med rotfrukter, svamprisotto eller en rejäl viltstek.
Här är fem viner jag gillar just nu.
DeAetna Bianco Terra Costantino, 2022, Italien. Sicilien, Etna, 189 kr, nr 92574
En vit Sicilien-favorit från Etnas sluttningar i all sin fullmatade prydno: 80 procent carricante, 15 procent catarratto och 5 procent minella.
Chinon Gabare, Domaine Grosbois 2022, Frankrike, Loire, Chinon, 199 kr, nr 95117
För mig är hösten en smak av cabernet franc, helst från Chinon i Loire. Här får du både kraft och elegans.
Château de Villeneuve Saumur-Champigny 2021, Frankrike, Loire, Anjou-Saumur, 189 kr, nr 93335
Ytterligare en cabernet franc-favorit men denna är från chenin-blanc-fästet Saumur. Ett vin väl värt att prisas (och njutas till höstmat).
Château Pech-Latt 2023, Frankrike, Languedoc-Roussillon, Corbières, 165 kr, nr 2233
En härlig sydfransos av bästa märke från en trevlig vingård i Corbières. Druvorna är syrah, grenache och carignan.
Decoy California Pinot Noir 2021, USA, 199 kr, nr 75483
Duckhorn längst upp i Napa Valley har skapat en bra pinot noir – kalifornisk, javisst, men även mycket europeisk i stilen.
