Våga prova något annat än de vanliga druvorna som pinot noir, chardonnay, cabernet sauvignon och riesling. Här är fem viner med annorlunda druvor och ursprung.
Vintipsen har jag skrivit för Svenska Dagbladet. Här hittar du fler.
Alta Alella Mirgin Reserva Brut 2023, Spanien, Cava, 149 kr, nr 2014501
Druvorna för denna cava är mycket lokala: bland annat pansa blanca, mer känd som xarel-lo. Alta Alella har länge visat världen hur en bra cava ska göras: rik äpplig arom med brödiga toner. Perfekt till spanska tapas.
Château Bouscassé 2020, Frankrike, Madiran, 189 kr, nr 220401
När drack du ett vin på druvan tannat senast? Denna fransk-spanska druva har blivit en nationalklenod i Uruguay. I franska Madiran görs också flera viner som domineras av tannat. Bouscassé ligger i topp.
Mullineux Old Vines White 2024, Sydafrika, Swartland, 249 kr, nr 9613501
Hela sex druvor ingår med dominans av chenin blanc, semillon och grön grenache. Chenin blanc är faktiskt den gröna nationaldruvan i de sydafrikanska vingårdarna med en alldeles egen karaktär. Tidigare kallades den steen.
Furling Dry Furmint 2024, Ungern, Tokaj, 99 kr, nr 215701
Dags att testa ett vin på druvan furmint – åtminstone i sin torra variant. Många har säkert smakat druvan i de klassiska söta tokajvinerna. Som torrt vin har furmint en härlig arom av citrusfrukter, mogna päron och äpplen med bra syra.
Cabriz Reserva Branco 2024, Portugal, Dão, 149 kr, nr 270301
Förr var portugisiska Dão, söder om portvinsdalen, ett bulkvinsområde med mestadels rött rustikt vin. Idag lever deras lokala druvor upp – framförallt den gröna encrusado: aromatisk med toner av pomerans, kardemumma och örtkryddor.
