Författare: Millhouse
-
Veckans FEM – svenskt bubbel till 6 juni
Nationaldag på fredag och gårdsfösäljningen är igång. Perfekt att fira med svenskt bubbel. Här är några favoriter som finns i sortimentet på Systembolaget just nu. Några av vingårdarna, bland annat Arild, har också öppet för gårdsförsäljning redan nu. Observera att några av vinerna bara finns i lokalt sortiment – men alla kan beställas. Mylla Vingården…
-
Christoffer blev först med att handla vin på en vingård
På Arilds Vingård var allt väl förberett inför starten av gårdsförsäljningen kl 10 söndag den 1 juni. Ett gäng stammisar och ett antal hotellgäster hade genomgått det nödvändiga kunskapsarrangemanget redan före utsatt klockslag. Vid slaget 10 stod Arildsbon Christoffer Petersson beredd med några flaskor. Tiden på kvittot klockades till 10:00:45. De 45 sekunderna behövdes för…
-
Minuty Prestige – det ikoniska rosévinet från Côtes de Provence
Vintips i samarbete med Ward Wines Från Château Minuty och vingårdar i området kring Saint Tropez kommer det ikoniska rosévinet Minuty Prestige. Vinet är resultatet av en noggrann blend av druvorna grenache, syrah, rolle och cinsault. Allt för att ge ett elegant och smakrikt rosévin med en frisk smak av solmogna röda bär, örter och…
-
Legendariske vinsamlaren och miljardären Bill Koch säljer sin vinkällare
Årets auktion, anser de flesta som är intresserade av riktigt exklusivt vin. Vinkällaren kommer från miljardären Bill Koch som samlat vin i mer än femtio år. Detta är dock inte allt vin han samlat på sig. Bill Koch var känd för att nästan hämningslöst köpa på sig de bästa vinerna i världen – vilket började…
-
Årets vinbild – pinot noir-skörd mitt i natten
Årets vinbild har utsetts. Den är fotograferad av Heather Daenitz och är tagen i Kalifornien. Errazuriz Wine Photographer of the Year 2025 har utsetts. Fotografen Heather Daenitz gav sig ut mitt i natten under skörd av pinot noir-druvor i Kalifornien. Bilden blev en fullträff. Titelfoto: Pinot Noir at Midnight. Credit: Heather Daenitz / World Food…
-
Krönika om boxviner lockar till debatt hos SvT
För några månader sedan skrev jag en krönika för Allt om Vin – det gör jag förvisso i varje nummer – men just denna krönika kom att flyga långt utanför magasinet. Det var systertidningen Allt om Mat som publicerade den på sin webb förra veckan – med en lite tillspetsad rubrik: ”Vinprofilen: Det är något vulgärt…
-
Daniel Berlin utsedd till Kockarnas Kock – för sjätte gången
När det Svenska Gastronomipriset delades ut under en gala den 12 maj prisades femton personer inom gastronomin – framröstade av branschen själv. Populäraste vinnaren som Årets Förebild var utan tvekan Jessie Sommarström, Årets Kock 2022. Hon mottog hedersbetygelsen under stort jubel från talrika branschkollegor. I sitt tacktal betonade hon betydelsen av utbildning och ledarskap. Nästan…
-
Ekstedts köksmästare prisad som kvinnlig förebild
Stellagalan har sedan 2018 blivit en stark kraft för att lyfta fram kvinnor inom gastronomin. När årets prisutdelning genomfördes prisades nio kvinnor. I grunden handlar Stellagalan om att bidra till ökad jämställdhet inom gastronomin. Dels genom att prisa kvinnliga förebilder och dels genom att skapa mötesplatser som främjar branschens utveckling i denna riktning. Mest prominent…
-
Par från Arvika är bäst på att blindprova vin i Sverige
Blindprovning av vin är lite som Formel 1 – varje sekund är det maximal skärpa som gäller. När Munskänkarna arrangerade årets uttagning till VM tampades fem par om segern. Själv kan jag inte annat är imponeras över de vinprovare som ger sig in i att tävla i blindprovning. Det är svårt – och i princip omöjligt…