Veckans Fem – viner till höstens sjömat och grytor

Plötsligt är hösten här – och vi dricker lite annorlunda viner. Här kommer fem viner som passar både till sjömat och till den sista grillkvällen – eller första köttgrytan.

Cabriz Reserva Branco 2024, Portugal, Dão, 149 kr, nr 2703

Missa inte de nya vinerna från Dão söder om portvinsdalen i Portugal. Och missa inte druvan encrusado – härligt annorlunda: aromatisk med kryddiga pomeranstoner. 

DeAetna Bianco Terra Costantino 2022, Italien. Sicilien, 189 kr, nr 92574

En vit Sicilien-favorit från Etnas sluttningar i all sin fullmatade prydno: 80 procent carricante, 15 procent catarratto och 5 procent minella.

Siefersheim Riesling Porphyr 2024, Tyskland, Rheinhessen, 214 kr, nr 96035

En riktigt bra rieslingnyhet från Wegner Stempel med citrus, gröna äpplen, lite petroleum och snygg syra med örtighet och fyllighet.

Scala Cirò Rosso 2023, Italien, Kalabrien, 179 kr, nr 95201

Spännande nykomling från Italiens tåspets – robust och attraktivt på druvorna gaglioppo och magliocco (som inte jag känner till så väl). Finns även en vit variant som också rekommenderas.

Prunotto Barbaresco 2022, Italien, Piemonte, 309 kr, nr 22013

En klar favorit bland de som gör storslagen Barbaresco med balanserad frukt, fat och alkohol. Ingår numera i Antinori.


Fler nyheter

0 Guide Michelin 2026 – titel
I veckan har Michelin-guiden för Norden presenterats. Det blev inga nya stjärnor till Sverige. Däremot till våra grannländer. Dessutom drar…
Kullaberg-gårdsburik-inuti
Det funkade över förväntan med allt kring gårdsförsäljningen förra året – lite för bra, menar några. I år försvinner dessutom kravet…
bandeau_aventure
Annons i samarbete med Hermansson & Co Sex års lagring, guldmedalj och årgång 2018 – Beaumont des Crayères Fleur de…
sanna
Vilken är den största myten om öl, varför kan man inte jämföra cider med cider och vilket öl kan omvända…
Engelsk-succe-scaled
Det verkar finnas en rejäl törst efter vinkunskap. Den nya upplagan av Stora Vinskolan har fått en stark start –…
0 Svenska Gastronomipriset
Varje år delar Restaurangvärlden ut det Svenska Gastronomipriset till de bästa av de bästa. Det är branschen själv som röstar…
Carlo Petrini_24
Carlo Petrini, mannen bakom den globala Slow Food-rörelsen, har gått bort i hemstaden Bra i norra Italien. Slow Food föddes…
1 Paris Judgment Steven Spurrier_S:V-Paris
Världens mest remarkabla blindprovning jubilerar i år. När resultatet presenterades skulle inget bli sig likt i vinvärlden. I synnerhet öppnades…
Glass of organic white wine in modern off-white minimalist trendy stylish cafe bar setting with stucco concrete wall, product photography, outdoors, sunny, bright, shadow play, close-up macro shot
Är alkoholfritt vin framtiden eller bara ännu en hälsotrend? Vi har pratat med två experter inom området. Båda menar att…
Screenshot
Utbudet av roséviner växer för varje år. Det verkar som att varje producent som vill överleva sommaren måste ha ett…