Artikel i samarbete med Spring Wine & Spirits
The Grape Collective är det gemensamma namnet för några vinentusiaster med en väldigt avslappnad inställning vin. Kollektivet finns hos importören Spring Wine & Spirits. Själva tanken med gruppen är att medlemmarna ska skapa nya viner med hjärtat – men i helt olika stilar.
Alla i kollektivet är rörande överens om att vin ska vara gott, enkelt och ärligt – samt hundra procent fritt från floskler och snobberi. Reglerna i urvalsprocessen är enkla men strikta: vinet ska hålla en högre kvalitet än priset. Men det är också den enda regeln – allt annat är möjligt.
The Grape Collective ska helt enkelt tillsammans med utvalda vinmakare skapa attraktiva viner – oavsett stil och ursprung. Kollektivet står också för etikettdesignen som ska kännas ny och spännande – gärna med en kul twist.
Just nu finns tre viner som The Grape Collective ligger bakom. Läs mer här.
Till två av vinerna har Årets Kock Jessie Sommarström skapat läckra recept.
Här kan du ladda ner dem.
Här är de tre nya vinerna
Nr: 2432 | 119 kr (exklusive pant 1 kr) | 13 % vol. |750 ml PET | Sockerhalt 2 g/Liter |FS
X Marks the Spot kommer från den australiensiska producenten McPherson Wines. Vinet är en hyllning till druvan pinot noir och som namnet antyder märker x:et på flaskan ut dess ursprung; Victoria-regionen i Australien.
Nr: 7285901 | 132 kr | 12 % vol. |750 ml | Sockerhalt 6 g/Liter | FS
Den omåttligt populära Riesling Returns är resultatet av ett givande samarbetsprojekt mellan kollektivet och producenten Weingut Mehrlein. Det är ett ekologiskt vin som har allt man kan önska sig av en Riesling.
Same Same Cava Brut Nature by The Grape Collective
Nr: 5122001 | 129 kr | 11,5 % vol. |750 ml | Sockerhalt 1,8 g/Liter | BS
Den här supertorra ekologiska och veganska Cavan kommer från producenten Vinos Sierra Norte. Det är en blanc de blancs, non-dosage, método tradicional…äsch; same same!
