Kjær & Sommerfeldt öppnar i danskt bankpalats

Ingen given nyhet i mitt nyhetsbrev: en invigning av en ny vinhandel i Odense på Fyn. Men – det visar, om inte annat, att det är en viss skillnad i hur vi handlar vin i våra brödraländer.

Kjær & Sommerfeldt heter en av Danmarks mest respekterade vinhandlare grundat 1875. De har alltid funnits i Köpenhamn och sedan en tid även i Århus. För ett par veckor sedan öppnade de också i Odense, rapporterar vinavisen.dk

Invigningen av den nya vinhandeln lockade hundratals vinvänner,

Den nya butiken huserar i en fantastisk palatsliknande byggnad som när det kom till för hundra år sedan hyste en bank. I byggnaden finns en vinhandel – men i källare har de också provningslokaler och en vinbar.

Jag tänker på Systembolaget när jag ser detta. Detta butiksmonopol i all ära – men något som liknar Kjær & Sommerfeldt i Odense är det ju inte. Undrar om jag någonsin får uppleva något liknande i Sverige? Vad tror du?

I källaren finns en trevlig vinbar.

Som jag skrivit många gånger: det är väl ingen naturlag att vi svenskar ska ha ett evigt butiksmonopol när det gäller vinhandel.


Fler nyheter

1 tio trender - vinflaskor
Vinvärlden 2025 kommer att utvecklas  – liksom alla år tidigare – men nu efter pandemin är det tydligt vilka trender som har…
Screenshot
Fredag den 14 februari är det Valentine’s Day – eller som det heter i Sverige: Alla Hjärtans Dag. I Finland kallas…
Soalheiro Alvarinho
Artikel i samarbete med Ward Wines Den portugisiska druvan alvarinho har gått från klarhet till klarhet. Bland många vinkännare har…
4 Måns Zelmerlöw
Mångas favoritartist Måns Zelmerlöw är mer än vanligt aktuell just nu. Men det är inget som stressar honom. För denna…
5 Gammal vinstock
Äntligen, tycker säkert många. Nu har OIV nämligen bestämt hur gammal en vinranka ska vara för att få kallas just…
6 Himlen1 – titel
När de öppnade var det en sensation för många – en bar och restaurang på 26 våningen. Nästan som i New…
1 Blodtryck-hjärta-rödvin
En innovativ spansk studie använder ny innovativ teknik för att förstärka påståendet om att viss vinkonsumtion ger lägre risk för…
2 Bocuse d'Or 2025 - titel
En fantastisk prestation – dock kunde jag ana en viss besvikelse hos Gustav Leonhardt när han mottog bronsstatyn i Bocuse…
Screenshot
Här är ett knippe vita viner till budgetpris – perfekta som vardagsvin till både fisk och kyckling. Eller som lättsamma aperitifviner…
4 Cirkulär Gastronomy-titel
När 2024 års Circular Gastronomy Challenge avgjordes prisades tre innovationer som kan göra restaurangnäringen mer hållbar. En idé handlar om…