Kjær & Sommerfeldt öppnar i danskt bankpalats

Ingen given nyhet i mitt nyhetsbrev: en invigning av en ny vinhandel i Odense på Fyn. Men – det visar, om inte annat, att det är en viss skillnad i hur vi handlar vin i våra brödraländer.

Kjær & Sommerfeldt heter en av Danmarks mest respekterade vinhandlare grundat 1875. De har alltid funnits i Köpenhamn och sedan en tid även i Århus. För ett par veckor sedan öppnade de också i Odense, rapporterar vinavisen.dk

Invigningen av den nya vinhandeln lockade hundratals vinvänner,

Den nya butiken huserar i en fantastisk palatsliknande byggnad som när det kom till för hundra år sedan hyste en bank. I byggnaden finns en vinhandel – men i källare har de också provningslokaler och en vinbar.

Jag tänker på Systembolaget när jag ser detta. Detta butiksmonopol i all ära – men något som liknar Kjær & Sommerfeldt i Odense är det ju inte. Undrar om jag någonsin får uppleva något liknande i Sverige? Vad tror du?

I källaren finns en trevlig vinbar.

Som jag skrivit många gånger: det är väl ingen naturlag att vi svenskar ska ha ett evigt butiksmonopol när det gäller vinhandel.


Fler nyheter

1 Alko-butik-titel
Är Finland ett föredöme eller hot mot den svenska alkoholpolitiken? Många i Sverige tycker att vi bör följa efter för…
Vin+Cancer
Fyra till sju glas i veckan för kvinnor – och upp till fjorton för män. En ny amerikansk långtidsstudie visar…
Falukorv
Hur mycket nötkött finns det egentligen i falukorven? Den frågan har blivit högaktuell efter att Sveriges Radio P4 låtit analysera…
Screenshot
Den ryske diktatorn Josef Stalin var en intresserad vindrickare, men också en samlare av stora mått. Även om det mesta…
Screenshot
Grillat kött i all ära. Men visst längtar vi ofta till något lättare – gärna vegetariskt – ibland som en…
5 Sabrering_Titel+
Det låter omöjligt – men inte för den sydtyrolske sommelieren Mark Reiner. Han hade dock tränat en del. Redan 2023…
Podd-edvard-blom
Vad ska man egentligen dricka i sommar? I säsongens sista avsnitt av Vinskolan Podcast gästas Mikael och Carl Johan av…
Burrata-Persikor
Här möts krämig burrata, söta grillade persikor, solmogna tomater och färsk basilika i en sallad som är lika lättlagad som…
1 Noma-byggnad -titel
Det är inte första gången som Noma har aviserat stängning – men uppstått igen. Men denna gången är det mer speciellt….
Screenshot
Det blev hela nio restauranger i Norden som fick en ny stjärna. Det blev också en ny trestjärnig krog. Ingen…