Kjær & Sommerfeldt öppnar i danskt bankpalats

Ingen given nyhet i mitt nyhetsbrev: en invigning av en ny vinhandel i Odense på Fyn. Men – det visar, om inte annat, att det är en viss skillnad i hur vi handlar vin i våra brödraländer.

Kjær & Sommerfeldt heter en av Danmarks mest respekterade vinhandlare grundat 1875. De har alltid funnits i Köpenhamn och sedan en tid även i Århus. För ett par veckor sedan öppnade de också i Odense, rapporterar vinavisen.dk

Invigningen av den nya vinhandeln lockade hundratals vinvänner,

Den nya butiken huserar i en fantastisk palatsliknande byggnad som när det kom till för hundra år sedan hyste en bank. I byggnaden finns en vinhandel – men i källare har de också provningslokaler och en vinbar.

Jag tänker på Systembolaget när jag ser detta. Detta butiksmonopol i all ära – men något som liknar Kjær & Sommerfeldt i Odense är det ju inte. Undrar om jag någonsin får uppleva något liknande i Sverige? Vad tror du?

I källaren finns en trevlig vinbar.

Som jag skrivit många gånger: det är väl ingen naturlag att vi svenskar ska ha ett evigt butiksmonopol när det gäller vinhandel.


Fler nyheter

1 Feskekörka
Vad vore Göteborg utan sin Feskekôrka? Den nationalromantiska byggnaden invigdes 1874 och har blivit ett landmärke i den fisktokiga staden….
2 Pluto-tv_svenska drycker_Joe+Maya
Den första juni är det världspremiär för Maya Samuelsson dryckesresa genom Sverige. Två dagar senare avhålls den största manifestation någonsin…
3 Palego-utsikt
Förra veckan öppnade ytterligare ett ställe ovanpå Gondolen: Pelago. En 800 kvadratmeter stor takrestaurang som lockar med både utsikt, en…
4 Gastronomipriset+
Svenska Gastronomipriset är ett speciellt pris i Sverige. Sedan 26 år arrangerar nämligen magasinet Restaurangvärlden denna omröstning där branschens olika…
5 Nils Molinder
Det finns några personer i gastronomivärlden jag beundrar: en av dem är Nisse Molinder. Det han inte vet om fisk,…
6 DRC_foto Sothebyts
Yngre generationer kanske dricker mindre, men dryckesauktionerna för vin och sprit frodas. Här är de senaste marknadsinsikterna från Sotheby’s årliga…
1 OIV-toppbild
Både konsumtionen och produktionen av vin i världen minskade kraftigt 2023 – jämfört med året innan. Ett glädjeämne kan vara att…
2 Slakthuset – översikt
Förra året anade många att något stort skulle hända på det gamla Slakthusområdet vid Globen i Stockholm. Då öppnade Adam…
3 Veckans Fem - rose+riesling
När sommaren närmar sig fyller jag gärna glasen med rosé – som de flesta andra. Men värmen och solen är…
4 Cider från Pomologik
Nu är det dags att uppmärksamma svensk cider. När Cider World 2024 genomfördes i Frankfurt kammade sörmländska Pomologik hem hela…