Världens främsta sprit- och cocktailbok lanseras idag

Den 4 november blir en högtidsdag för alla som gillar spritkunskap och cocktails. Idag lanseras nämligen “The Oxford Companion to Spirits and Cocktails”. Liksom sina föregångare inom vin och öl kommer boken med all sannolikhet att bli ett oslagbart referensverk.

Bakom det gedigna arbetet finns cocktailexperterna David Wondrich och Noah Rothbaum. Tillsammans har de studerat ämnet i över fyrtio år. Ändå hade de inte mycket koll på hur mycket arbete det skulle bli. Noah Rothbaum började ensam och trodde det skulle ta 2-3 år – det var 2012. Två år senare insåg Noah Rothbaum hur omfattande verket skulle bli. Då anlitades även David Wondrich för att få mer fart på produktionen. De har också haft hjälp av närmare 150 specialister som bidragit med kunskap och material. Det tog trots det ända till 2021 innan de var nöjda med innehållet.

The Oxford Companion to Spirits and Cocktails

Resultatet är ett standardverk om sprit och cocktail på 900 sidor och 1 150 olika uppslagsord. Inget har förbisetts förklarar de två skaparna av verket. De har dock inte kunnat lägga lika stor vikt vid allt. Någonstans måste man säga stopp.

Bakom The Oxford Companion to Spirits and Cocktails står Noah Rothbaum och David Wondrich.

Det viktigaste har istället varit att ha bredd och djup på kunskapen. David Wondrich och Noah Rothbaum menar att tidigare böcker antingen berättat om sprithistorien utan kunskap om hur sprit görs – eller tvärtom: böcker om sprittillverkning utan att sätta det i ett kulturellt sammanhang.

Förordet till detta mästerverk är skrivet av den svenska kocken Marcus Samuelsson. Boken finns i svenska bokhandeln. Kostar 489 kr hos Adlibris.se.


Fler nyheter

1 Rock star_Austin-Neill, Unsplash
Jag gillar forskning som sätter fingret på viktiga saker. Som detta exempel med att ljudvolym påverkar upplevelsen av ett vin….
2 SM i snapsvisor 2024+
Den svenska snapsvisetraditionen lever. Åtminstone en gång om året då Spritmuseum har svenskt mästerskap i denna udda tävling. Årets vinnare…
Screenshot
Oavsett om du går på vinkurs, har en vinklubb eller bara vill ha lite nöjesläsning för att bli bättre på…
Screenshot
Även om rosésäsongen har följt med oss in i september är det nu dags för mer smak och karaktär i…
5 Ergo_Petter Johansson
Nu, äntligen, har Ergo kunnat visas upp för allmänheten. Det tog tid att få lokalen i ordning efter att Gastrologik…
6 Ellen Lindegren_Årets Lily 2024
De kvinnliga sommeliererna blir fler och fler. Det ökade intresset kan nästan helt kopplas till den kvinnliga sommeliertävlingen Lily Bollinger…
1 Elektronisk tunga
Forskare vid Washington State University har nyligen utvecklat en tunga som kan känna smak. Vid tester har den visat sig…
2 Furuhem nytt - titel
Många blev förvånade när Fäviken-hjälten Magnus Nilsson blev med äppelodling på Bjärehalvön. När han köpte ett gammalt pensionat i Båstad…
3 Blossa årgång 2024+
Igår på onsdagen inträffade den stora Årets Glögg-dagen. Tre producenterna passade på att under samma timme att presentera fyra olika…
Screenshot
För två veckor sedan genomfördes en vinprovning i Skåne som många menar kommer att gå till historien. I The Swedish…