Pinot Noir-druvan har blivit hela vinvärldens kelgris. Det är dock ingen lättodlat kompis – men när det blir bra, blir det riktigt bra. Här är pinot noir-viner från fem länder – som alternativ till bourgogne som ofta kostar mer än de smakar.
Vintipsen har jag skrivit för Svenska Dagbladet. Här hittar du fler.
Clos Henri Pinot Noir 2021, Nya Zeeland, Marlborough, 249 kr, nr 76264 (BS)
En ovanlig pinot noir att överraska vännerna med. I sauvignon blanc-meckat Marlborough gör nämligen Clos Henri, ägt av Sancerre-familjen Bourgeois, även en läcker pinot noir i kvalitetsnivå med de bästa franska förebilderna.
Calera Pinot Noir 2023, USA, Central Coast, 299 kr, nr 8728
Allt fler av de kaliforniska pinot noir-producenterna närmar sig sina burgundiska förebilder med mer elegans och mindre alkohol. Här bjuder Calera på sin variant med rika toner av kryddörter, björnbärsfrukt och en del strama fattoner.
Villa Wolf Pinot Noir 2023, Tyskland, Pfalz, 139 kr, nr 76788
Den berömde vinmakaren från Mosel, Ernst Loosen, älskar pinotdruvor. Hans viner under namnet Villa Wolf är prisvärda likt detta lätta och eleganta pinotvin med bärighet och mjuka fattoner. Ett bra allroundvin till både grillad fisk och kött.
Tissot & Potel La Sixième Côte 2023, Frankrike, Jura, 139 kr, nr 55804
I franska Jura gör man pinot noir i egen stil – trots närheten till Bourgogne. Doften är bärig med toner av hallon, jordgubbar, örtkryddor med stram, lite syrligt elegant smak. Smakar fint till kycklinggryta eller en laxsida med grönsaker i ugn.
Punt Road Pinot Noir 2023, Australien, Victoria, 179 kr, nr 2955
Hos Punt Road i Yarra Valley väljer man kallmaceration, jäsning i öppna jäskar och tio månader på franska ekfat. Resultatet: en stiligt vin med kryddiga fattoner och doft av blommor och skogsbär. Ett given partner till en mustig svamprisotto.
