Författare: Millhouse
-
Vinlistor skapar storslam till PM & Vänner
Den internationella organisationen Star Wine List har presenterat vinnande vinlistor i Sverige. Mesta vinnaren blev PM & Vänner i Växjö. Inte konstigt då de faktiskt kan stoltsera med en av världens bästa vinkällare. PM & Vänner i Växjö tog hem fyra guldstjärnor: Best Long List, Best Austrian Wine List, Best Beaujolais Wine List och den…
-
Smak-anpassad AI tipsar om rätt vin
Ingen kommer undan den artificiella intelligensen. Inom vinindustrin spanar man överallt på hur dessa algoritmer ska kunna utveckla vinproduktionen. För oss vinentusiaster är AI redan på plats för att tipsa oss om vinköp. Vinappar som Vivino, Hello Vino, Wine Searcher med flera. De erbjuder oss att scanna flasketiketter och få information om ett visst vin…
-
Sveriges första six-hands-dinner är bara början
Ju fler kockar – desto bättre soppa? Ja, varför inte? När Hallands tre mest prisade och michelinbelönade kockar slog sig ihop blev det stor succé. En start på en ny trend, hoppas jag. De tre kockarna var Jacob Holmström från Fyr i Tylösand, Nicolai Tram från Knystaforsen i Rydöbruk och Filip Gemzell från Äng på…
-
Varje vuxen svensk dricker mer än fyra lådor boxvin
Systembolaget har kommit med sin försäljningsstatistik för 2024. Den kan man ägna mycket tid år. Hela artikellistan innehåller mer än 46 000 artiklar. Låt mig ge er lite intressanta fakta. Jag börjar med boxviner – den mest säljande kategorin. Sverige är världsbäst på att dricka boxvin. En fjärdedel av allt boxvin som produceras i världen exporteras…
-
Alkoholkonsumtionen minskar även under 2024
Enligt preliminära uppgifter från CAN (Centralförbundet för alkohol- och narkotikaupplysning) sjönk alkoholkonsumtionen med 2,3 procent under 2024 jämfört med 2023 – mätt i ren alkohol. Något att fundera över när det diskuteras alkoholkonsumtion i Sverige. Vad beror det på? Både minskade köp på Systembolaget och inom internethandeln, enligt CAN. – Mycket handlar om minskad internethandel,…
-
Är Nya Zeeland världens bästa vinland?
Äntligen har jag varit på Nya Zeeland. Det är faktiskt det sista av världens stora vinländer som jag besöker. Lång resa – men stora upplevelser på alla sätt. Människorna, landskapet och vinerna – allt är fantastiskt. Efter att ha kört 180 mil från norr till söder vill jag påstå att detta är världens bästa vinland.…
-
Grumpy old Harrison Ford gör whiskyreklam
Den skotska whiskyn Glenmorangie har lyckats engagera Harrison Ford till en episodisk kortfilm med realitykänsla. Jag vet inte om det är planerat – men Harrison Ford verkar känna sig väldigt obekväm i rollen som whiskyambassadör. Han ser mest avig ut i alla scener. Men kanske är det just det som är det roliga. Han gillar inte…
-
Vinprovning under hypnos gör upplevelsen större
När smakar ett vin som allra bäst? Svaret är att ingen vet – även om det studerats tusentals gånger. Inte minst av professor Charles Spence i Oxford. Han konstaterar att i princip allting runt omkring oss påverkar upplevelsen. Kanske även hypnos? Charles Spence är professor i experimentell psykologi och vet att allt av ljud, ljus, färg…