Författare: Millhouse
-
Alchemist och Geranium får en jazzig lillasyster
Nog finns det jazzklubbar med matservering. Men knappast stjärnkrogar med jazzartister på toppnivå. Nu är det dags – Epicurus har just öppnat i en historisk byggnad i den medeltida delen av Köpenhamn. Den gemensamma nämnaren mellan Epicurus, Alchemist och Geranium heter Lars Seier Christensen. Det är en man som älskar gastronomiska krogäventyr och även har råd…
-
Gårdsförsäljning 1 juni – med smolk i glädjebägaren
Det var ingen tvekan. När gårdsförsäljningen klubbades under onsdagen var det med stor marginal. Röstsiffrorna skrevs till 154 ja och 129 nej. Samtliga Tidöpartier samt Centern röstade ja. – Äntligen kommer det att bli möjligt att köpa med sig ett par flaskor efter besöket på den lokala vingården, mikrobryggeriet eller musteriet, säger M-ledamoten Johan Hultberg…
-
Bolla satte Venetien och amarone på kartan
Vintips i samarbete med Ward Wines Vinhuset Bolla var först med att buteljera amarone. När vinet visades upp i Milano 1953 var succén ett faktum. Bolla har sedan dess blivit synonymt med amarone från Valpolicella. I mer än sjuttio år har deras vineri i hjärtat av appellationen producerat amaroneviner av högsta kvalitet. Bolla Le Poiane…
-
Vinkonsumtionen har minskat med sjuhundra miljoner liter sedan 2023
Vi dricker mindre vin i hela världen. En trend som pågått i flera decennier. Det hjälper inte att portugiserna konsumerar 61 liter per person – trettio procent mer än Italien och Frankrike. Den internationella organisation för all världens vinländer, OIV, har nu släppt sin årliga rapport om tillståndet i vinvärlden. Det handlar om detaljerad statistik…
-
Sveriges mest prisvärda viner korade
Årets Vinordic Wine Challenge är avklarad. Nära niohundra viner tävlande i 56 olika klasser bedömdes – från boxviner till lyxviner. Totalt delades 188 medaljer ut. Imponerande. Denna årliga tävling går ut på att hitta Sveriges mest prisvärda viner. Vinerna tävlar i olika kategorier och prisklasser där vinnarna i varje prisklass får Gold, Silver och Bronze.…
-
Kan Ludwig trumfa Gustavs bronsmedalj?
Ännu är det inte dags för Bocuse d’Or-finalen i Lyon. Men redan nu har den svenska finalen avgjorts. Vinnare blev en av våra mest erfarna tävlingskockar. Nu väntar Europafinalen 2026 och sedan förhoppningsvis världsfinalen i Lyon i januari 2027. Sverige har en lång tradition av framskjutna placeringar i Bocuse d’Or-finalen. I år tog Gustav Leonhardt…
-
Vin-maraton i Glumslöv inspirerat av Médoc Marathon
Lilla Glumslöv söder om Helsingborg lockar nu till ett maraton-lopp där vin och smårätter serveras var fjärde kilometer. Min första tanke var: är det första april? Men artikeln i Helsingborgs Dagblad kom faktist veckan innan (jag har dubbelkollat). Min andra tanke var: är det ens tillåtet? Det låter, som vi brukar säga, väldigt ”osvenskt”. Men…
-
Första april roade med Vinder-tinder och öl man bli nykter av
Första april-skämten har etablerat sig även i vinbranschen. Varje år bjuder i alla fall på några guldkorn. Här är mina favoriter. Ulrika Karlssons och Patrik Strömstedts vinföretag Vininor lockar med Grand Cru Bourgogne ”Sans Alcool”. Presenterad som Århundradets vinbomb. Intressant, det kanske inte är något skämt, tänkte jag. Men hittills har jag inte hittat vinet…